東北ネタ
みなさん、あけましておめでとうございます！ 今年もいい年になりそうですね。2008年を楽しみましょう。
住吉は昨日12月31から秋田の実家に帰省しているのであった。ここで、住吉家おせち料理とお雑煮を紹介しよう。
2007年のおせち料理→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/1333
2007年のお雑煮→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/1334
←2008年のおせち料理はこちら。今年は尾頭付きのタイが登場。
←今年もいつもと同じく、鶏もも肉・しいたけ・ごぼう・昆布で出汁を取る。具は、鶏肉、かまぼこ、しいたけ、ごぼう、昆布に三つ葉。去年とほぼ同じ。
んまいっす。以下、母親の献立表を転載。
2008年おせち献立表
- 煮付：とり肉、人参、ごぼう、里芋、糸こん、干しいたけ、きぬさや、こんぶ、生姜
- 焼魚：鯛、えび
- 刺身：マグロ、寒パチ、鯛、いか、帆立
- なます：人参、大根、いくら
- フライ：えび、帆立、豚チーズ巻、ブロッコリー、キャベツ、トマト
- サラダ：じゃがいも、人参、玉ねぎ、りんご、キュウリ、ハム、レタス、ゆで卵、ブロッコリー、トマト
- 卵焼：卵、チーズ、かに、とり、だし
- きんぴら：ごぼう、人参、豚三枚肉、油揚、生姜
- そば：そば、ねぎ、たれ（つゆ）
- なす揚、なす、油
- かまぼこ
- 煮豆
- かずのこ
- 雑煮：もち、とり、干しいたけ、ごぼう、昆布、かまぼこ、三つ葉
住吉は秋田実家で、これらを食しつつ英気を養っているところ。今年もがんばりますよ！