ジョルス社長ブログ～ブログは人のためならず
株式会社ジョルス （住吉昭弘）

東北ネタ

いよいよ「青っ花見2007」の最後を締めくくる「その3」が、秋田県能代市・能代公園で開催された。

←5月1日、見事な満開。散り始め。天気も午前は怪しかったが、夕方から陽も差し込み、いい具合であった。

←開催、といっても2人だけどね（笑）。ビールで乾杯。

来年までさよなら、青っ花見！

ラーメン＆飲食＆東北ネタ

10年前ほど前に「ぴり辛たんたんめん」を食べ、しばらく放っておいた「らーめん処えびや」。mobi畠山さんより「えびやは正油でしょう」というコメントをもらい、ようやく再食。

←秋田駅より徒歩30分ほど。佐藤取締役と住吉は歩いたが、バスで来るのが正しいかも（笑）。13:45着で「もう終わりなんですが・・・」という声に愕然とするが、ギリギリ入れてもらう。よかった。

←おすすめの「正油ラーメン」（600円）。熱々のラードがスープ表面を覆う。麩があるのは、十文字ラーメンの影響か。

←熱々スープには、やはり加水率高めの麺が。やや細め。スープは豚骨出汁とのこと。

再訪期待度：★★秋田市内では一番か（星はやや甘め）。味噌、手もみ麺が気になるのでまた来る（3点満点）

• 営業期間：11:00～14:30、17:00～20:00（早じまい有）、日休、祝日不定休
• 住所：秋田県秋田市山王2-4-6谷内ビル1階
• 電話：018-863-5856

JASIPA＆サッカー・フットサルネタ

連休中だが、JASIPAネタ。早起きして宮下公園フットサルコート3時間獲得できました！

第5回JASIPAフットサル杯（ミックス大会）は、6月10日（日曜日）am11時～14時開催します。初参加のチームも参加大歓迎。詳細は、JASIPAメーリングリストに流しますが、mailto:info@jolls.co.jpへお問い合わせ頂いてもかまいません。奮ってご応募ください！

以下参照ください。

• 第1回JASIPAフットサル杯の結果レポート→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/985
• 第2回JASIPAフットサル杯の結果レポート→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/1082
• 第3回JASIPAフットサル杯の結果レポート→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/1185
• 第4回JASIPAフットサル杯の結果レポート→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/1480

飲食＆東北ネタ

ゴールデンウィーク休暇の秋田帰省で食べたもの。

佐藤取締役の実家（能代市）のきりたんぽ鍋。

←比内地鶏のガラで出汁を取り、鶏肉、鶏モツを入れた特製きりたんぽ鍋。モツがいい具合に効いていて、んまい。

←その他、地のものの、ハタハタなれ鮨、あじ刺身、セロリ浅漬けもおいしゅうございました＞お母様

ラーメン＆飲食＆東北ネタ

秋田で食べたもの。ゴールデンウィークと夏休みに、ほぼ必ず食べに行くラーメン店「十八番（じゅうはちばん）」。住吉がラーメンにハマるきっかけとなった店でもある。

能代高校時代にはじめて食べて衝撃を受け、それ以来通っている店。当時、能代高校科学部員の中では「十八番派」と「じゃん軒」派に分かれていたが、住吉はもちろん十八番派。ちなみにじゃん軒は既にもうない。

←五能線・能代駅徒歩5分。能代北高そば。能代市はバスケで町おこしをしているが、ぜひ「十八番」でも町おこしするべき。

←外観。一軒家に見えるたたずまいで、初回は迷いがち。ゴールデンウィーク中は、5月1日のみ営業。訪問する直前、車に乗った3人組から「すみません十八番ってどこですか」と聞かれた。目の前で聞かれたので、黙って指さす（笑）。

←品書き一覧。醤油、塩、味噌があり、それぞれ麺の量「並（150g）・中（180g）・大（210g）」が選べる。

←基本と言える「醤油・並」（500円）を注文。

←「醤油」拡大写真。醤油スープのすばらしくいい香りが。この原稿を書きながら、また食べたくなってきた（笑）。

←ほんのり油と細切りネギが浮かぶ、鶏ガラ＋魚介系のあっさり醤油味。レモンが浮かぶのが十八番流。

←縮れ細麺がスープによく合う。これまたんまいっ！（昔は固めが好きだったが、今はこのくらいがいい）

←秋田伝統の手法「いぶり」を活かしたチャーシュー。わかりやすく言うと「スモークチャーシュー」（笑）。具材にも手間がかけられている。

←続いておかわり「味噌・並」（550円）。住吉は最近必ず2杯食べる。だいたい醤油→味噌のコンボだ。

←味噌にもレモンが浮かぶ。その効果から・・・。

←一口スープをすすると「すっぱい！」。みなさん、すっぱい味噌ラーメンって食べたことある？　これがまた「んまいッ」のだ。

←2杯目にもかかわらず、麺をわしわし食べる。至福の時間は続く。

←食べ続けると、スープに入れられたナッツ類が顔を出し始める。麺にからんでんまい、スープもんまい。 すべて完食。しめて1,050円のお会計。

友人に「一番おいしいラーメンはどこ？」と聞かれると、間違いなく即答するのがこの十八番。「何系なの？」と聞かれても困るほど、独自性のあるメニューが繰り広げられる。どこにもない、十八番、というラーメンなのだ。住吉は全国有名店を食べ歩いているが、十八番を超えるラーメンはまだない。

思い出を美化するな、というコメントはなしで（笑）。

←満腹状態で、余韻を近所の「能代文化会館」の敷地で楽しむ。

再訪期待度：★★★☆☆確実にまた来る、店がある限り（3点満点だが☆はあふれる思いより）

• 営業時間：11:00～14:00、水土日休（お盆と年末年始も休み多し）
• 住所：秋田県能代市追分町2-50
• 電話：0185-52-7535

東北ネタ

住吉は、高校1年の秋から下宿生活をしていたのだが、当時通っていたのが銭湯「梅の湯」。

能代で空き時間ができたので、下宿していた付近をウロウロしていたら発見！

←当時も古い建物と思ったが、そのまんま（笑）。

続いているのがすごい。がんばれ。ちなみに「秋田魁新聞」によると、県内の銭湯は全部で20とのこと（2006年7月30日付記事）。そんなに減っているんだ・・・→http://www.sakigake.jp/p/special/06/miwataseba/miwataseba_23.jsp

能代の（秋田の？）銭湯は、価格設定が変わっていて、当時200円くらいだったと思うが、「短髪の人は安い」ということ。使うお湯の量が違うのからなのか、不思議に思った記憶がある。

あともう一つ覚えているのが、高校3年生当時の日本海中部地震のできごと。

地震後、能代市内のほとんどの銭湯が営業できなくて、風呂に入れなくなって困っていたのだ。「1軒だけ営業しているところがあるよ」という情報があり、混んでいるということでわざわざ学校を休んで（笑）、早い時間に行ったのにもかかわらず、超混雑。

体洗って、お湯につかろうと思ったら、既にお湯が真っ黒！　「こ・・・これは入れない」と思い、そのまま帰宅。しばらくは不自由したな～。

ということを思い出しながらの能代市住吉町探索であった。

JASIPA＆サッカー・フットサルネタ

「第5回JASIPAフットサル杯（ミックス大会）」の募集を、下記のように開始。常連チームはもちろん、初参加チームもぜひ応募してほしい！

JASIPAネタ

本日はJASIPA行事が目白押し。14時からPR委員会、理事会、ミニ交流会と続くのであった。

ちなみに目白押しとは、スズメ目メジロ科の鳥「メジロ」が語源とのこと。メジロは群れをなして木に止まる習性があり、転じて「ものごとが連なる」「人が混みあって押し合う」という使い方をされるようになった。

←50円切手でもおなじみメジロ。本当に目が白い。英名はJapanese White-Eye。

仕事ネタ

業務連絡。5月24日～6月2日、住吉はアラスカ出張で日本不在となる。メールは読めるようにする予定だが、時差が17時間あるので、変な時間にレスポンスするはず（笑）。

アラスカは初めて訪問。平均気温を調べてみたら、5月は8.4度、6月は12.7度とのこと。寒い、ではなく、涼しい季節らしい。

• 青森：5月が13.3度、6月が16.4度
• 釧路：5月が8.4度、6月が11.5度

まあこのあたりか。

アンカレッジのWikitravel（ウィキトラベル）はこちら（まだ平均気温と降水量しか掲載されていないけれど・・・）。

仕事ネタ

本日5月10日は春日部出張。「ここがクレヨンしんちゃんの舞台か～10年後にはクレヨンしんちゃん記念館とか建って町おこしするんだろうな～」と言うと・・・怒られるか。

渋谷-春日部は、何と電車1本で行ける。半蔵門線が延長して東武線と乗り入れした効果。75分くらいかかるけど。

帰社して「久しぶりに1時間以上電車乗ったよ（新幹線除く）」とつぶやいたら「私は毎日通勤で1時間乗ってます！」「オレも！」と怒られた（笑）。

ラーメン＆飲食＆東北ネタ

5月5日に、住吉がこよなく愛するラーメン店「十八番」（秋田県能代市）の初エントリーをしたが、「そろそろGoogleに登録されたかしらん」と思い、検索してみた。

• 「秋田　十八番」では3位
• 「能代　十八番」では7位
• 「ラーメン　十八番」では7位

※2007年5月11日現在の情報。

上記のような好結果に（笑）。少しでも十八番の役に立っているか（笑笑）。

多少マイナー気味のものを扱うと、検索で上位ランクインする傾向に。あまり下手なこと書けないね～。

仕事ネタ

米国「Wired」の情報を元に、雑誌の「WIRED」、Webの「Hotwired Japan」と続けて良質情報を提供していたWiredメディア。5月24日よりWebマガジン「WIRED VISION」として復活するとのこと。

公式Webサイト→http://wiredvision.jp/

早速メールマガジン登録。きっと住吉ブログのネタにもなることだろう（笑）。奇しくも5月24日は、出張でアメリカ着の日付でもある。

5月12日（土）19:00～21:00宮下公園フットサル場・Bコートにて、3チームミックス練習試合の結果レポート。

※住吉は友人結婚披露パーティ参加のため欠場。

映画ネタ

久しぶりに「2001年宇宙の旅」を観る。最後に観たのが、大学受験のお正月だから、実に23年ぶりか～。

久しぶりに観た感想は、一言だと「すばらしい」。酒をチビチビ飲みながら観るのが、またいい（笑）。

映画「2001年宇宙の旅」のWikipediaはこちら。

映画自体は、1968年に公開されたものだが、そのテーマ/美術/表現など、全く古ぼけたイメージはない。ストイックでシンメトリーな描写がたまらない。

Wikipediaの記述で初めて知ったけど、宇宙空間のピントずれをなくすため、露出を高める工夫がされたらしい。その他ウンチクが満載されているので、ぜひ読んでみるべし。キューブリック監督のこだわり具合を知ることができる。

「ツァラトゥストラはかく語りき」が有名だが、住吉的には「美しく青きドナウ」の調べと共に描かれる宇宙空間がグっときた。

あと、再見で気づいたのは、HAL9000の声優（ダグラスレイン）が非常にイイ味を出しているということ。無機質な中に感情の芽生えを感じさせる、いい演技している。

HAL9000の歌（Daisy）が公開されていたのを発見したので、リンク貼っておこう→http://www.palantir.net/2001/tma1/wav/daisy.wav（音出ます）

2007年5月28日、映画マニア社員より「公開年は1969年ではなく1968年」と指摘あり。修正しました。

飲食ネタ

久しぶりの立喰いそばシリーズ。ナレーション収録のため、代々木八幡へ到着。小腹がすいていたので、駅前の「八幡そば」へ突入。

←駅改札出てすぐそばにある八幡そば。

←「京都の春菊」というコピーに誘われ、春菊そばを注文。

←春菊、春ですな～。と思いつつ、時間がなかったので5分で完食。立喰いそば食べると、ビジネスマンっぽく感じるのはオレだけ？

立喰いマニアによると高評価らしい→http://www.gori.sh/

しまった！　値段メモるの忘れた。誰か「春菊そば」の価格教えて・・・。

音楽ネタ

SHIBUYA TSUTAYAがレンタル半額セールを実施しているので（5月18日まで）、アラスカ出張時に聴く音楽を借りに行く。

• Rei Harakami「UNREST」（1st）
• Rei Harakami「opa*q」（2nd）
• Rei Harakami「lust」(4th）
• Rei Harakami「わすれもの」（5th）
• Little Creatures「Future Shocking Pink」（まだ聴いてなかった）
• Double Famous「Brilliant Colors」（Little Creaturesつながり）

これで、Rei Harakami（レイ・ハラカミ）のアルバムはコンプリート！　今年の1月23日に借りた中で、一番ヘビーローテーションしていたのが「Red Curb」（3rdアルバム）であったのだ。

ところで、SHIBUYA TSUTAYAの音楽CDのジャンル分けが変わって、「オーガニック」というジャンルが出来たのだ。そこには「フィッシュマンズ」「キセル」「Little Creatures」など住吉好みが集約されている！　「えーオレ、オーガニックなのかよ・・・」と、決めつけられたようでチト不満（笑）。

JASIPAネタ

JASIPA WebサイトのCMS機能は、ジョルスオリジナルの技術が使われているのだが、その一つに「カウントダウン表示機能」がある。

←JASIPAイベントをスケジュール登録すると、このように自動的に「あと○○日」と表示されるのだ。

←元ネタは、やはり「宇宙戦艦ヤマト」であった。こんな感じね（笑）。

ラーメン＆飲食ネタ

ネットの評判を聞きつけ、大久保の「めとき」を訪問。

←新大久保駅徒歩5分ほど。住宅街にぽつんと登場し、外観＆店内共に昭和ラーメン店の雰囲気満載。おじいさんが一人で切り盛りしてた。「目時商店」の屋号もあるみたい。

←中華麺（840円）を注文。メニューはこの他「小盛り（790円）」「大盛り（950円）」しかない。

←煮干しが強力に香り立つ、たっぷり醤油スープ。んまい。しょっぱ目もいい（金属レンゲはイマイチだが・・・）。

←やや細めストレート麺が、これでもか！という量で入っている。最初から柔らかめなので、後半ヘタレ気味に。

←このチャーシューはかなりレベル高い！

満腹で完食。大久保は「はやし家」といい、いい店あるな～。

再訪期待度★★雰囲気、味共にかな～り住吉好み。ちょっと価格が高いけどね（3点満点）

• 住所：東京都新宿区大久保2-29-8
• 電話：03-3200-8836
• 営業時間：11:00～14:30、日月祝休（臨時休業あるので注意）

ニュース雑感＆東北ネタ

RSS購読しているWebメディア「シブヤ経済新聞」を見ていたら、関連メディアに「秋田経済新聞」があることを発見。いつの間に（笑）。

秋田経済新聞→http://akita.keizai.biz/

いくつか記事を見たら、「ゆるキャラ日本一の「スギッチ」がペーパークラフトに－さらにゆるく」を発見。おお、あのみうらじゅん提唱の「ゆるキャラ」日本一に、秋田の「スギッチ」が輝いたのか。元が秋田杉だから、花粉で嫌われているのかと思ったが。まあ、スギッチという名前からゆるいもんね（笑）。

一応住吉も秋田出身ということで、トラックバックもしておきつつ、秋田経済新聞・祝開設エントリー。

東北ネタ

5月24日から海外出張なのだが、10年間愛用したパスポートが切れていたので、新規申請に。新宿の都庁がエライ混んでいた印象があったので、ネットで調べてみたところ「一番混んでいるのは新宿、一番空いているのは立川、有楽町はその間」とのこと。

立川は遠いので、有楽町の「東京交通会館」に行ってみた。結論「結構空いています」。新宿は1時間ほどかかった記憶があったが、有楽町は15～20分で終了。まあ、たまたま空いていたのかもしれないけどね。

佐藤取締役より「しょっつる買ってきて」と言われたので、東京交通会館内にある秋田県物産エリアに立ち寄る。

←東京交通会館内1階にある「花まるっ秋田ふるさと館」（ネーミングが何だか・・・）。

←「秋田名産　塩魚汁（しょっつる）」（630円）。魚醤（ぎょしょう）と言われるものっすね。

←お品書き。鍋に使うのがベスト。

楽天でも買えるみたいっすよ。興味のある人はどうぞ→http://www.rakuten.co.jp/kiritanpo/470457/477689/477690/

料理＆東北ネタ

ゴールデンウィークに秋田へ帰省した際、フリーマーケットで「石鍋シェフ 新・御料理包丁5本組」を購入。料理の鉄人でおなじみの石鍋裕シェフの包丁だ。

←こいつです。

これまで100円ショップの包丁を使っていたのだが、母親が東京に来て使うたび「包丁が切れない！」とこぼしていたので、買わなきゃな～と思っていたところ。

切れ味バツグンですよ！＞母上殿

JASIPA＆サッカー・フットサルネタ

JASIPAフットサル杯、第5回の開催を6月10日に控える今日この頃。メディアミックス社の協力により、7月16日に4時間コートが取れたので、第6回の開催を決定！

ラーメン＆飲食＆渋谷ネタ

海外出張まであと1日。「出張前に、ラーメン食べ納めておきたいッ」と思う時期である（笑）。1年前ほどにできた新店「轍（わだち）」を初訪問。

お店の公式Webサイトはこちら→http://www.exajp.com/wadachi/

←渋谷駅徒歩15分。神泉駅からなら徒歩1分。

←店の前には「轍のこだわり」が貼られている。無化調（化学調味料を使っていない）らしい。

←担々麺がおすすめらしいが、醤油好きの住吉としては「ら～めん」（700円）を注文。

←肉系より、魚介系（かつお節/ホタテ/昆布）が強く出たスープ。

←やや細めのストレート麺。

←軽くあぶられたチャーシューはかなり大振り。味は薄めだった。

再訪期待度：★★丁寧な仕事なのでメインの「つけ麺」「担々麺」を食べに来る（三ッ星満点）

• 営業時間：平日11:30～14:30、17:00～スープ切れまで（土曜11:30～15:00）、日祝休
• 住所：東京都渋谷区神泉町2-9シャルム神泉B1
• 電話：03-3461-2088

仕事ネタ

最近、規則正しい生活をしている住吉が、苦手としているのが「時差」。昔は不規則な生活だったので、時差ボケにはならなかったが（笑）。

そんな訳で、出張前から時差ボケ調整。昨日は6時起床、今日は3時半起床と、少しずつアラスカ時間に合わせている。まあ、カンのいい人は、「さてはチャンピオンズリーグ決勝を見たな」と理解できると思うが（笑）。

アラスカ・アンカレッジとの時差は、17時間。いよいよ本日出発！

仕事ネタ

アラスカ出張1日目。ジョルスを出発して、機材車で90分ほどで成田空港に到着。

出発まであと2時間半、「ゆっくりチェックインするか～」が基本なのだが、緊急メールが到着。

←成田空港で、緊急メールを処理するQ口君。そんな背中に、ブチャラティのスティッキー・フィンガーズが！

無事フライト＆アラスカ・アンカレッジ到着したので、ご安心を。

仕事ネタ

アラスカ出張2日目。5月24日am10:30にジョルスを出発し、シアトル経由でアンカレッジのホテルに着いたのが、現地時間14:30。4時間？　東京-秋田並？　んー時差って不思議。

実際は、現地時間14:30＝東京時間は5月25日のam7:30だから、21時間移動していた訳だ。さすがに疲れた～。

←寝酒のビールを無事ゲットし、安心してホテルへ帰る途中。Chugach（チュガッチ）山脈はまだ雪が残っている。

明日は本番前の機材/回線チェック。がんばります！

仕事＆飲食ネタ

海外出張の「お楽しみ所」であり、同時に「お悩み所」でもある、飲食ネタ。

まずは、お楽しみの「ごちそう編」。超多忙になる前に、アラスカのごちそうを楽しむことができた。

←アンカレッジのダウンタウンにある、シーフード＆グリルのお店で、アラカルトで注文。

←シュリンプサラダ（手前）と、サーモングリル（奥）。サーモンは「Red」「King」「Silver」「Pink」といくつかの種類があり、いろいろ味の違いが楽しめる。さすがアラスカ。

←出ました「カ・ニ」！　こいつはタラバっすね。塩ゆでされているので、何もつけずに食べたほうがンマい。みんな「おいしいけどしょっぱい」と言うが、住吉はちょうどいい塩加減。ビバ北国！

←若手スタッフは「肉がいい！」というので、アメリカらしく「NYステーキ」を注文。「日本の霜降り肉は不健康」と言われているように、脂身は少ない。しかし、柔らかく、肉々している感じ。

←シメに登場した、ブルーベリーパイ。辛党の住吉は遠慮した（笑）。

例年、この仕事は「後半忙しくなるに比例して、飯レベルが下がる」ので、今のうちにごちそう食べとけ～＞スタッフ

飲食ネタ

宿泊しているホテルのすぐそばに、スーパーマーケットがあったので、のぞきに行く。

←「new sagaya's city market」。サガヤ？　さが屋？　ということで調べてみたのだが、日系人が経営しているかは不明。しかし、アジア系食料が豊富に用意されていることで有名らしい。

←さすがアラスカ、海産物コーナーも充実している。

←大切に持ってきた醤油も、ここでしっかり売っていた（笑）。醤油だけにとどまらず、米酢、出汁の素、おでんの素など、日本の調味料が数多くそろっている。

カップラーメンがいまいち充実していないのが残念だが・・・。

仕事ネタ

アラスカ出張3日目。明日の本番に向けて、インターネット環境を作る。作る。作る。

しかし、深夜24時近くになっても、終わらない！　アメリカの技術者さん、頼みますよ・・・という気分。

←アンカレッジ時間5月27日24時で、この明るさ。日の入りは22:30、日の出は4:00。つまり、ほぼ暗くならないのだ。

24時に会場を追い出され、宵の前の空間を、とぼとぼ宿泊ホテルに向かって歩く。うーん、この境界線をさまよっている気分、しばらく忘れないかも。

仕事ネタ

アラスカ出張4日目、すっかり寒さにも慣れたころ。いよいよ本番が始まる。詳細はまた後日レポート予定。

時差や食べ物には慣れてきたけれど、唯一慣れないのが喫煙環境。屋内では、ホテルだろうと飲食店だろうとバーだろうと、みんな禁煙の模様。

←外でタバコを吸うことになる。アンカレッジでは，こんな灰皿が多い。おもしろい形だねー。ハクション大魔王の壺っぽい？

当然、喫煙量は減り気味に。タバコは6＄（約700円）と高価だから、節約節約。

仕事ネタ

アラスカ出張4日目、アラスカに何をしにきたかと言うと、おなじみの国際会議IWC（国際捕鯨委員会）のインターネットライブ中継やってます。

←中継スタッフ。今年の部屋はチト狭い。

詳細は、

• 鯨ポータルサイト→http://www.e-kujira.or.jp/
• 鯨ポータルサイト:IWC会議のページ→http://www.e-kujira.or.jp/iwc/iwcmeeting.html

まで！

本日5月30日（アラスカ現地は現在21:20で5月31日になっていない）は、会議延長でナイトセッション中。ライブ中継＆ブログも延長配信中です！