ジョルス社長ブログ～ブログは人のためならず
株式会社ジョルス （住吉昭弘）

ラーメン＆飲食ネタ

先日、久しぶりに秋葉原で打ち合わせ～。たまに新店開拓しないとな～ということで、ネットで人気の「ラーメン食堂 粋な一生」を初訪問。

←秋葉原駅・昭和通り口から徒歩7～8分ほど。

←メニュー。いろいろな想いが込められている感じ。

←住吉的基本の「醤油ラーメン」（650円）を注文。

←あっさり、優しいお味～。

店主メモに「麺をスープ浸してしばらくすると、スープの味が変わっておいしくなる」と書いていた。ふ～ん、それ面白いなあ。普通は「湯切りが甘いとスープが濁るから、スープは最初が一番おいしいもの」と思っていた。

再訪期待度：★★塩、おすすめの味噌、も食べて見たい（三ツ星満点）

• 営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00、日祝休
• 住所：東京都台東区台東1-27-2竹善ビル1F
• 電話番号：03-3837-8117
• 食べログの記事