飲食＆東北ネタ
津軽藩人の諸君、上野に津軽料理の名店「ひがし北畔（ひがしほくはん）」があることを知っているかッ！
公式サイトはこちら。以下引用。
東京都 台東区の上野に生まれて３０余年、お客様に愛され続けた日本料理を提供しています。ねぶた祭りの故郷、津軽を愛し季節に合わせた旬の郷土料理を、米にこだわった数々の地酒と共に是非一度、ご堪能下さい。
というわけで、青森つながりで知り合ったK池さんに連れられ、初訪問。
←上野駅徒歩5分ほど。2月の寒い夜に訪問。
←メニュー。大きく「津軽雪鍋始めました」と書かれている。
←これが「津軽雪鍋」だッ！ 真鱈と白子の鍋～。
←煮えてきたところで、大根おろしを「たげ（たくさん）」入れる。おお、こんなとこで雪見酒ができるとは！
←このぷりぷりの白子がンマいのである。
←このひがし北畔は、NHK「きょうの料理」を担当した料理研究家・故阿部なをさんが昭和34年創業したとのこと。歴史あるお店なんだね～。
しっぽり呑みたいときにおすすめっす。
- 営業時間：11:30～14:00、17:00～23:00（ラストオーダー22:00）、土日祝休
- 住所：東京都台東区東上野2-13-8
- 電話：03-3832-3561