飲食ネタ
2014年9月の石川県出張で食べたものシリーズ。
その2は、以前テレビで観て行ってみたかった老舗ステーキ小屋「ひよこ」を初訪問！
←金沢はバス移動が中心。猿丸神社前バス停から徒歩5分ほど。こんな小屋で、おじいさんが一人で焼く絶品ステーキ、食べてみたくなるでしょ？（オレだけ？）
←最初にオリジナルドレッシングのサラダが出てくる。
←目の前で焼いてくれたヒレステーキ280g＋野菜。
←まずはガーリンクバターで。
←続いてホースラディッシュで。
ヒレ肉を1-2週間、サラダオイルに漬け込んで熟成させるとのこと。肉質がやわらかくて、牛肉のうまみがはじけ飛ぶ。これはンマイ！
おやじさん曰く「あんまりテレビ出たくないんだけど、断れないときあるんだよね」とのこと。
いやー、満足満足。この店、ちと高いけど（税込9千円）、おすすめ！