[ラーメン][飲食][渋谷]麺屋武蔵武骨外伝@東京・渋谷

ラーメン業界の超有名店「麺屋武蔵」の6店目が、渋谷に登場。オープン初日の12月4日が「つけそば300円」ということで、早速訪問。

←京王井の頭線・西口改札からプライム方面に向かい、左手の路地にある。徒歩1分ほど。初日なのでやはり10名ほどの行列。

←看板には「つけそば武骨外伝」と書いてあり、いわゆる「つけ麺」が売りの模様。つけそば（初日価格300円、通常は700円）を注文。麺の量は小200グラム・中300グラム・大500グラムを選べ、価格は同じ。

←つけ汁は、武蔵系列をベースにした、それほど酸味は強くないタイプ（あんまり酸味が強いのは苦手なのだ）。麺は加水率高い感じ。けっこうンマイ。角切りチャーシューが、ちょっと変なクセがあったかな。

←スープ割りを頼むと、麺と同じ粉を溶かした汁が出てくる。おお、これは新しい。

←住吉流に、麺を残してスープで割ると、このような感じに。このとろみがついた状態がけっこういける。

再訪期待度はお休みです（オープン初日価格だからね）