[ラーメン][飲食][三ツ星ラーメン]西麻布五行@東京・六本木

ラーメン&飲食&三ツ星ラーメンネタ

帰国後の初ラーメンは、「西麻布五行」。住吉が「今東京でおすすめラーメンは?」と聞かれたとき、ベスト3に上げるラーメン屋だ。

←外観。小洒落た感じだが、イヤミではない感じにまとまっている。

←いつも頼むラーメン「焦がし味噌」(840円)。大盛りも同じ料金なので、つい大盛りを頼んでしまう。

←焼きおにぎりって、おにぎりに味噌塗ってあぶっているからすごい香ばしいよね。このスープもすばらしく香りがよく、インパクト抜群。この加水率の低い麺もうまい!

←自家製麺とのこと。製麺機が店内にあった。

再訪期待度:★★★久しぶりに「焦がし醤油」も食べたいし、未食の塩とつけ麺も気になる。同行者求む(3点満点)

[ラーメン][飲食][三ツ星ラーメン]櫻坂(さくらざか)@東京・渋谷

ラーメン&飲食&三ツ星ラーメンネタ

今、渋谷で住吉が一番おすすめするラーメン店「櫻坂(さくらざか)」を訪問。

←渋谷駅から徒歩5分ほど。以前ジョルスの事務所があった桜丘町に、2年ほど前にオープン。

←メニューの最初に位置する「桜塩そば」(650円)もうまいが、やはり「中華そば(醤油)」(650円)を選択。カツオがビシッと効いた、パンチ力抜群のラーメンだ。

ただ、今日はしょっぱ目だったかも。まだのどが渇いてるよ・・・。

再訪期待度★★★新メニューの味噌を食べに、絶対またくる(3点満点)

[ラーメン][飲食][東北][三ツ星ラーメン]長寿軒@秋田・湯沢市

ラーメン&飲食&東北&三ツ星ラーメンネタ

年末帰省したときに立ち寄った、秋田のラーメン記録。12月31日の1件目は、秋田県南ラーメンを代表するこってり系「長寿軒」。3年ぶり2回目の訪問。山形新幹線の終点・新庄駅から各駅列車に乗り換え、1時間ほどで湯沢駅へ到着。

←雪に埋もれつつある湯沢駅。秋田県は、1988年以来の大雪らしい。

←駅前商店街。「おっ、協働社がある!」と思ったが、閉店していた。

←県南のラーメン店は、12月31日も営業しているところが多いようだ。地元の家族連れで賑わう(13時位)。メニューは、ラーメン(500円)と大盛りラーメン(650円)のみ。ラーメンを注文。

←寒中、息を白くしながらたどり着けた、こってりラーメン。ンマーイ!(満賀道雄風)。40年の歴史を誇るとんこつ醤油ラーメンである。

再訪期待度:★★★絶対また行く、ただし冬に(3点満点)

←湯沢駅と長寿軒の間にある、関連店「ニュー長寿軒」。こちらはみそラーメンなどがあるが、評判がイマイチなのでまだ未食。ビール飲みながら長寿軒ラーメン・・・には惹かれるかも。