ラーメン＆飲食ネタ
一昨日食べた札幌ラーメン情報～。
「札幌のラーメンは食傷気味なんだよなあ」とナマイキなコトを言った住吉。ここで謝っておきます、すみません！
先日発売された「ミシュランガイド北海道2012」に掲載された「らーめん侘助（わびすけ）」を食べ、札幌ラーメンの奥深さを再認識したのであった。
らーめん侘助の公式サイトはこちら→http://ramen-wabisuke.com/
←最寄りは、市営地下鉄東豊線「元町駅」。駅の地図にも「らーめん侘助」が掲載されている（写真左側）。
←徒歩5分で到着、ちょっと迷いやすいので注意。11時過ぎに到着したところ、行列はできていなかった。お昼すぎると待つことがあるみたい。
←醤油ラーメン（680円）を注文。
←スープは濃厚タイプ。鶏＋煮干しで、けっこうガツンとくる。
←麺は自家製の、中細ストレート。スープの持ち上げも良い感じ。
←チャーシュー、極太メンマともにレベルが高い。
ユズがほんのり香り、アクセントに。これはうまいな～。
再訪期待度：味噌や評判の担々麺も食べてみたい★★（三ツ星満点）
- 営業時間：11：00～15：00、17：00～20：00（土日祝は昼のみ）、木休（祝日は営業することもあり）
- 住所：北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29
- 電話：011-807-7149
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