[ラーメン][飲食]橙ヤ(だいだいや)札幌伏古店@北海道・札幌市

ラーメンネタ

社員が「どんなラーメン食べたか逐次アップせよ」とうるさいので、取り急ぎ投
稿。(後で追加修正)

旭川の人気店「橙ヤ(だいだいや)」が、札幌に進出。

←店舗外観

←黒しょうゆラーメン

←こしょう/一味とうがらしの他に、揚げねぎがある(一番左)


以下追加記事。

店舗は、巨大リサイクルショップの駐車場に、ぽつんと出現したような様子。「おっしゃれ~」な雰囲気を醸しだしているところは個人的にマイナス。

入口を入ると、「1階喫煙席と2階禁煙席どちらにしますか」と聞かれる。席に通されると、「電気つけますね」と言われ、上記のようなライトアップ机に灯がともされる。接客レベルはかなり高い。

ふと気づくと、鳥の鳴き声と、アンビエントな音楽が。そして間接照明。うーん、この雰囲気・・・「愛・地球博」のパビリオンかよ!

ラーメン自体は、けっこううまい。焦がしチャーシューは、ちょっと焦がしすぎだけど。味噌も気になるし、また行くかも。公式ページには、割引クーポンあり。

再訪期待度:★★また行くかも(3点満点)


再訪期待度の基準(今日決めた)

「うまい/まずい」ではなく、「また行きたいかどうか」を基準とした。

  • ゼロ :もう行かない
  • ★  :きっかけがあれば行くかも
  • ★★ :また行く
  • ★★★:絶対また行く

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