[ラーメン][飲食]石焼らーめん火山・大友町店@群馬・新前橋

ラーメン&飲食ネタ

群馬スノーボード日帰りツアー
」のラストを締めくくるべく、ヒロおすすめのラーメン店を訪問。

石焼らーめん火山・大友町店。本店は栃木らしい。

公式情報はこちら→http://www.gashuden.com/kazan/index.htm

←新前橋駅より徒歩10分ほど。日曜日20時着で、5名待ちの人気。

←店内では、器の石焼きがガンガン行われている。

←店内注意事項。「いづも食ってるじーさまが教える石焼らーめんのんめぇ~食い方(ぐいがだ)」って、じさま、どこの出身だよっ!

←メニューは豊富。ヒロおすすめの「石焼野菜しょうゆらーめん」(714円)を注文。

←石焼の器に、麺と野菜が載せられ、店員が目の前でスープをそそぐ。すると超沸騰状態に。

←最後まで熱々で食べられる、というアイデア。麺は、のびないように加水率高めにされている。

←最後はデフォルトで付くご飯を入れて、おじやにしていただく。

アイデア、コストパフォーマンス共によし。課題は、「スープが煮詰まるので風味が飛ぶ」というところか。住吉もラーメン鍋よくやるけど、だいたい後半になるとスープがグダグダになる。

再訪期待度★★味はまだ改良の余地ありだがアイデアに2点(3点満点)


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