タグ: ラーメン

ラーメン＆飲食ネタ

普段、昼食時間が取れず「昼抜き」ということもある住吉だが、昨日は夜から「桜新町・ねぶた祭り」に跳人（はねと）として参加するため、昼にがっつり食べておく必要があった。

何食べようかな～というところで思い出したのが、「ラーメン凪（なぎ）」である。

6月11日にふられて以来、近所だし行こう行こうと思っていたお店。成田総監督も「うまい」と言っていた。

←渋谷駅徒歩10分ほどの、少々わかりづらい場所にあるので行くときは注意（ジョルスからは徒歩7～8分）。

←中休みがないのは、住吉的には嬉しいところ。訪問した14時は、お昼のメニューのみということで、「とんこつ」「しょうゆ」「つけ麺」「凪丼」から選ぶことになる。どれにするか、非常に迷う。

←「基本メニューはとんこつかな～」というスタッフの言葉で、とんこつ（650円）を注文。住吉の苦手な「福岡のくさい系」ではなかったので一安心。ただ、スープ、麺ともに量が少なかったかな～。対照的に、チャーシューはボリューム感たっぷり。

再訪期待度★★「しょうゆはとんこつと対極的であっさりです」とのこと＆夜は限定ラーメンがあるのでまた来る（3点満点）

• 営業時間：凪11:30～、夕凪（麺酒場）17:00～25:00、日休（日曜日は別スタッフが営業しているらしい）
• 住所：東京都渋谷区東1-3-1カミニート1F
• TEL：03-3499-0390
• 限定メニューはこちらを参照→http://blog.livedoor.jp/aa_san76/

ラーメン＆飲食ネタ

JASIPAフットサル杯の懇親会で「住吉さんのブログ読んでますよ～ラーメンネタが好きです」と他チームの選手から言われて、調子に乗ったのでラーメンエントリー連発！

まずは、一昨日行われた「JASIPA定期交流会」で田町に行ったので、久しぶり（約9か月ぶり）に「ラーメン二郎 三田本店」を訪問。

以前のエントリーはこちら→http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/232

←気温は30度オーバー。この暑さなので、おお、やはり並んでいる人数が少ない！　3人しかいないのは、住吉の記録としては過去最低の人数。

←一番量の少ない、基本のラーメン（500円）だが、このボリューム。食べても食べても量が減らず、そのうち汗が噴き出し、頭がくらくらしてくる。麺は完食したが、肉の脂身を残す。ふと隣を見ると、小柄な女性（学生？）が完食していた。くやしい。

再訪期待度:★★店を出て、塩分中和のため大量の水分を取り、また汗が噴き出る。夏の二郎はキツかった・・・だがまた来るんだろうな・笑（3点満点）

• 営業時間：10:00～16:00（麺がなくなり次第閉店）、日祝休
• 住所：東京都港区三田2-16-3
• TEL：非公開

ラーメン＆飲食ネタ

新規案件の打合せで、元住吉駅に行く。初訪問の駅であるからには、周辺にあるラーメン屋を探さねば。調べた結果、昼食は「らーめん はっち」に決定。

←元住吉駅から徒歩7～8分。途中に「住吉家」というラーメン屋があり賑わっていたのに惹かれたが（家系[いえけい]ラーメンであろう）、初志貫徹でこちらを訪問。

←ラーメン（630円）。うーん、単なるとんこつであった。うまい部類のとんこつなのだろうが、住吉はとんこつはあまり好きじゃないんだよな・・・。あとしょっぱい。東北人の住吉でもしょっぱいということは、かなりのもの。さらに超極太麺なのだが、麺固すぎ。しばらくスープに浸しても変わらず。胃おかしくなるよ～。

←テーブルに「ラーメンはとんこつなので、うまみが欲しい人は塩こんぶ入れてね」と書かれていたので、投入。これはちょっといいかも。今度「カップラーメンの工夫シリーズ」でやってみよう。

再訪期待度：★券売機に書いてあった「まずはつけめん食べてください」が唯一の心残りか（3点満点）

• 営業時間：11:30～14:00頃、17:30～23:00頃（夜は不定らしい）、月休
• 住所：神奈川県川崎市中原区木月1565　
• TEL：044-433-6826

社内＆飲食＆ラーメン＆渋谷ネタ

先日、新事業プロジェクトの合宿を行う。朝よりスタートして、疲れてきた昼過ぎに、休憩＆食事。合宿食はやはりラーメンがよく似合う。

近場のラーメン店、「唐そば」を訪問（徒歩10秒）。

「唐そば」のこれまでのエントリー
http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/128
http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/787
http://blog.jolls.jp/jasipa/jolls/entry/862

←裏メニューのチャーシュー麺（200円増しの850円）。

←ここの自家製麺がうまい。

←奥がつけ麺大盛（750円）。そして手前が住吉が注文したつけ麺特盛（同じく750円）、4玉の大迫力だ。

←特盛のつけ汁は、多少量が多い。これに麺をつけてワシワシ食す。

←ひたすら食べるスタッフ。住吉の特盛麺はなかなか減らないが、一気に食べるのがポイント。味に飽きてきたら、付け合わせの「ゆずコショウ」を混ぜていく（住吉は薬味は麺に付ける派っす）。

←つけ麺の最後のトドメは、スープ割りでラーメン状態にする。何とか完食。

終了後は、皆おなかいっぱいになって、眠くなったのがちと失敗（笑）。

東北＆飲食＆ラーメン＆三ツ星ラーメンネタ

ようやく8月5日のレポートに進む。

弘前に来たらほぼ必ず行く「たかはし中華そば店」を訪問。

←弘前駅からはちょっと遠い。撫牛子駅からは徒歩5分。am11:30に着いたらほぼ満席。店を出るときは行列ができていた。

←基本の中華そば（650円）を注文。味噌に見えるかもしれないが、醤油ラーメン。「ここまで煮干か！」というくらいガツンと来る味。煮干を砕いて使っているらしい。好き嫌いはあるだろうが、住吉はやみつきに（笑）。

←友人の漫画家はチャーシューメン（900円）を注文。このチャーシューがしょっぱくて、でもうまくて、東北だな～という感じ。

再訪期待度：★★★住吉の青森No.1のお気に入り。「鵜舞[うまい]by MZ氏」（3点満点）

東北＆飲食＆ラーメンネタ

「長尾中華そば」に振られ、とぼとぼと青森市中心部に歩く。暑い、汗をかく、しかし胃の中はすっかり津軽ラーメンモード。

辿り着いたのは、住吉が中学時代に行ったことのある老舗「くどうラーメン」であった。

←青森駅より徒歩3分。昔の店舗の隣に移転。午後2時だったが、ほぼ満席であった（景気いいのね）。

←メニューを見て、しばし悩む。猛暑の中1時間以上歩き、すっかり食欲はゼロになっていた。

←「ラーメン小」（400円）。煮干し/焼干しを使った津軽ラーメンだが、ここまであっさりでいいのか、という印象。

再訪期待度：★、でもMZ氏によると「冷やしラーメン」がいけるらしいから★★かな（3店満点）

MZ’s Website→http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/

東北＆飲食＆ラーメンネタ

8月4日、朝一番の新幹線「はやて」で八戸へ。そこから特急で浅虫温泉、各駅に乗り換え、東青森駅に到着。

かねてから目を付けていた津軽ラーメン「長尾中華そば」へ、徒歩で向かう。

ちなみに津軽ラーメン情報は、いつも「MZ’s Website」を参考にさせて頂いている→http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/

←曇り空だが、気温がどんどん上昇する中、ひたすら歩く。途中、スーパーやコンビニで休憩しつつ、約40分かけてお店に到着。

←うおお、やられた「臨時休業」。何でも五所川原にある集合施設「ラーメンシンフォニー」に津軽ラーメン代表として期間限定出店しているらしい。あまりのショックに、店の前でへたり込む。

「ここから青森中心部まで徒歩30分か・・・腹減った・・・」そう思いながら、重い足を引きずりつつ青森アスパム方面へ向かう住吉であった。

---

8月12日補足。ラーメンシンフォニーは、正しくは「津軽ラーメン街道」とのこと。

Webサイト→http://www.elm-no-machi.jp/ramen/

長尾中華そばの告知→http://www.elm-no-machi.jp/ramen/ramen_saishin/ramen_saishin.html（「本店を休んで出店」と書かれている。くそー！）

ラーメン＆飲食ネタ

浜松町の得意先に行ったついでに、「天虎」を訪問。

←浜松町駅、もしくは大門駅が最寄り。平日は通し営業をしているのが住吉的にはありがたい（19時頃まで営業）。

←六本木「天鳳」の流れを汲むメニュー、「一三五」が存在する。天鳳は、「包丁人味平」で登場したドラム缶ラーメンにあこがれて、上京してすぐ食べに行った思い出が。

←「らーめん」（650円）を一三五（麺固め、ややこってり、味辛目）で注文。スープの少なさには不満が残るが、まあうまかった。麺は加水率高めであまり好みではない。

再訪期待度：★★つけ麺と担豚麺が気になるのと、味付け玉子サービス券をもらったのでまた行く（3点満点）

ラーメン＆飲食ネタ

昨日は出版社巡り。中野のW出版社で打合せ後、M出版社に移動する間に時間ができたので、中野でラーメンを食べることを決意。

ずっと行こうと思っていた「中野で一番美味いラーメン屋 らーめん頑徹by秋田社長」を目指すが、平日は夜から営業とのこと。ショック。

中野駅へもどりつつ、いくつかの候補の中から「喜神」を選択。

←中野ブロードウェイを突き抜けて、早稲田通りを右折、すぐ右側にある。

←醤油ラーメンを注文（600円）。自家製麺はいい感じだが、スープが単調な感じ。

再訪期待度：次は素直にらーめん頑徹にしよう★（3点満点）

ラーメン＆飲食＆三ツ星ラーメンネタ

帰国後の初ラーメンは、「西麻布五行」。住吉が「今東京でおすすめラーメンは？」と聞かれたとき、ベスト3に上げるラーメン屋だ。

←外観。小洒落た感じだが、イヤミではない感じにまとまっている。

←いつも頼むラーメン「焦がし味噌」（840円）。大盛りも同じ料金なので、つい大盛りを頼んでしまう。

←焼きおにぎりって、おにぎりに味噌塗ってあぶっているからすごい香ばしいよね。このスープもすばらしく香りがよく、インパクト抜群。この加水率の低い麺もうまい！

←自家製麺とのこと。製麺機が店内にあった。

再訪期待度：★★★久しぶりに「焦がし醤油」も食べたいし、未食の塩とつけ麺も気になる。同行者求む（3点満点）