[ラーメン][飲食]ドラムカンスープ「天鳳 六本木店」@東京・六本木

ラーメン&飲食ネタ

ドラムカンスープでおなじみの「天鳳」を久しぶりに訪問。

←ヤフーさんとの打ち合わせで、六本木ミッドタウンへ。打ち合わせ終了後、スタッフと「ラーメン食べるか~」という話になる。住吉的三ツ星の「五行」に行きたかったのだが、雨が降ってきたので、手近な「天鳳」に。ミッドタウンの目の前にあるし(笑)。

←入口には、トレードマークのドラムカンが置かれている。住吉が18才で上京して、はじめて食べたラーメン店という記念碑的存在でもある。

←この店の基本メニューと言える「一三五(いちさんご)」(690円)を注文。一は「麺硬く」、三は「油多く」、五は「しょっぱく」という意味である。

←スープは豚骨ベース、当然ながらかなりしょっぱい(笑)。

←超加水率の高い麺。札幌ラーメンらしく、西山製麺だ。量は少なめなので、おなか空いているときは絶対大盛にしたほうがよい。

週刊少年ジャンプで連載されていた伝説の料理漫画「包丁人味平」にあこがれていた住吉は、「東京には味平と同じくドラムカンで作っているラーメン店がある」という話を聞き、駆けつけたのであった。住吉のラーメン好きのルーツは深淵である。いや、そうでもないか(自己否定)。

以前行った浜松町「天虎」は、ここ出身。他にも天鳳出身のラーメン店はいくつかあるみたい。ちなみに札幌の本店は、1974年創業とのこと、すげー。六本木店もがんばって営業を続けてほしいところ。

再訪期待度:★★甘めの星だが未食の味噌も食べてみたいので(三ツ星満点)


  • 営業時間:11:00~23:00(祝日は11:45~16:30、17:30~21:30)、日休
  • 住所:東京都港区六本木7-8-5ロック&ロックビル1F
  • 電話:03-3404-6155

[ラーメン][飲食][渋谷]喜多方ラーメン坂内・小法師 渋谷並木橋店@東京・渋谷

ラーメン&飲食&渋谷ネタ

あの喜多方ラーメン「坂内食堂」が、創業50周年記念祭でラーメンが330円に! たぶん、本店以外のチェーン店が対象。なぜ330円かというと、喜多方にある本店が昭和33年創業だからとのこと。

詳細は公式Webサイトにて→http://www.mensyoku.co.jp/08_33kinen.htm

というわけで、本日行ってきました。「喜多方ラーメン坂内・小法師 渋谷並木橋店」。渋谷並木橋店は、3月24日・25日が祭価格。祭自体は、3月30日迄開催。

←渋谷駅東口より徒歩5分ほど。並木橋交差点のすぐそば。さすがに今日は並んでいたー(14時)。さすが渋谷、若者が多い。

←ラーメン(通常580円、本日は330円)。14時迄は、半ライスもサービスだった。チェーン店で食べたのは、10年ほど前に、五反田店で食べて以来かも。

←喜多方ラーメンは、結構透明スープなんだよね。佐野(栃木県)にも通じているかも。福島県と栃木県は仲が悪いというウワサがあるのは置いといて(笑)。

←加水率高めの中太麺。

←チャーシュー麺じゃなくても、デフォルトで5枚肉厚なチャーシューが入っているのは嬉しいかも~。

再訪期待度:未評価(祭価格で食べたので)

久しぶりに、喜多方本店に行ってみたくなった。喜多方もずいぶん行ってないな~。またラーメン一人旅するか。

喜多方本店は、15年程前に行ってその老舗の味に感激。その後10年程前にも行ったら、綺麗な店舗になっていた、という思い出がある。

本店情報はこちら→http://www.mensyoku.co.jp/kitakata.htm


[ラーメン][飲食][渋谷]支那そば 八雲@東京・渋谷(池尻大橋)

ラーメン&飲食&渋谷ネタ

渋谷ラーメン店で、住吉ブログ初登場。「支那そば 八雲」。以前中目黒にあったときはよく通っていたのだが、池尻大橋に引っ越してからは初訪問。

←渋谷駅徒歩20分なので、通常は池尻大橋駅から徒歩がよい(徒歩5分)。2階にあるので見逃さないよう注意。

←ベースは、黒だし(黒醤油)と白だし(白醤油)の2種類があり迷うが、メニュー先頭の「黒だし支那そば」(650円)を注文。

←透明感高いスープに脂がうっすら浮かぶ。ネギのきざみかたが細かく配慮されている(白部分は千切り/青部分は賽の目切り)。

←魚介+ガラがマッチングした、あっさりスープに、細麺がいい具合に合っている。

←具で注目は、昔ながらの煮豚ではない焼豚(チャーシュー)。閉店したチャーリーハウスを彷彿させる

うわー、ンマイ東京ラーメン食べるなら、ここも候補の一つだな~。今度は評判の高い「わんたん」も食べてみよう。

再訪期待度:★★基本レベル高し、白だしも食べ比べたい(三ツ星満点)


  • 営業時間:11:30~15:30、17:00~21:00(売り切れじまい)、火休
  • 住所:東京都目黒区大橋1-7-2オリエンタル青葉台2F
  • 電話:03-3476-2708

[ラーメン][飲食]実は渋谷のジョルスから自転車で20分だった「ラーメン二郎 三田本店」@東京・田町

ラーメン&飲食ネタ

先日、ラーメン二郎中毒が起き、「あーどうしようかな」と地図とにらめっこ。

これまでのラーメン二郎エントリーはこちら。

↓やはり三田本店に行きたいな~。と思ってると・・・。ちなみにこれはGoogleマップの新機能「ルートを検索」。


大きな地図で見る

↑山手線で「A渋谷駅」から「B田町駅」まで行くと、ずいぶん遠回りしているな~ということに気づく。これって、実は自転車で行けるんじゃん?

←そんなわけで、自転車で到着しました「ラーメン二郎 三田本店」。いつもと逆方向からの写真(笑)。そんなに速度出さずに、自転車で約20分。直線距離は、たったの3km。明治通りを東に進み、古川橋に着けばもうすぐそこ。坂もほとんどなし。

←プレート売機。直前の人が「ぶたダブル大ラーメン」(750円)を購入しているのを目撃。すげー、よく食べられるな~。

←住吉はおとなしく「ラーメン」(500円)を注文。

←麺・スープ・具ともに満足。おなかいっぱいだ~。

再訪期待度:★★★自転車で往復40分かける価値有(三ツ星満点)


[ラーメン][飲食]初訪問「麺処 ほん田」@東京・東十条

ラーメン&飲食ネタ

東十条に出来た新店「麺処 ほん田」を初訪問。

←JR京浜東北線・東十条駅南口より徒歩5分ほど。

←店外メニュー。日曜日の13時で5名待ち、結構人気あるね~。「あっさり(香味鶏だし)」と「こってり(濃厚豚骨魚介)」が選べるみたい。

←店内メニュー。ラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん(通称とらさん)」を見た、で400円で食べられる。2008年2月いっぱいまで。

←「香味鶏だし(あっさり)ラーメン」(通常650円、割引で400円)を注文。麺の量は中盛の250gをオーダーできた。

←上品な味付けのスープ。輪切り唐辛子が浮かぶ。ピリ辛。

←細麺は、加水率低め。スープに合っている感じ。つけめんは太麺とのこと。

「こってり」タイプや、つけめんも食べてみたいかも~。

再訪期待度:未評価(割引料金で食べたから)


  • 営業時間:11:30~麺/スープ切れまで(16:00か17:00とのこと、中休無)、水休
  • 住所:東京都北区東十条1-22-6
  • 電話:不明

←最近営業時間の変更があったらしいので注意。

←おまけ情報。斜め向かいに、やきとんで有名な「埼玉屋」発見! 今度行くべし>A坂取締役

[社内][ラーメン][飲食]社員研修で食べた「ロコロコロコ(あってり麺)」@長野・軽井沢

社内&ラーメン&飲食ネタ

2月22日~2月23日の社員研修レポート、最終回は軽井沢で食べたラーメンを紹介。

←2日目の土曜日、軽井沢駅北口を出る。おおー晴れているのに雪が降る・・・。天気雨ならず、天気雪とでも言うのか。天気雨は「狐の嫁入り」、天気雪は・・・? ちょっと調べてみたら、「狸の嫁入り」「狸の婿入り(ムコかよ)」「キタキツネの嫁入り」説があるが、住吉は「兎の嫁入り」説に一票。風情があるよね。

←雪の降る中徒歩10分、「軽井沢創作料理ロコロコロコ」に到着。よかった、営業してた! 一応事前に電話確認しておいたのだが、冬の「臨時休業」はツライからね(住吉はたまに秋田でやられる)。

←店内には、何とコタツの席が! この地獄から天国感がたまらない。冬のラーメン食べ歩きはやめられないね~。

←通常メニュー。ここは「あっさり」と「こってり」を融合させた「あってり麺」が食べられる。「しょうゆ味かしお味を選んでくださいね」とのこと。

←「ランチメニューがおすすめですよ」と言われたので、住吉はランチC「あってり麺と生ビールに(^ω^)」のしょうゆ味(999円)を注文。顔文字かッ。同行者OK田君は、ランチA「あってり麺と鶏つくね水餃子に白いご飯」のしお味(999円)を選択。

←住吉のランチCには、生ビールの他に嬉しいおまけが(チーズとサラダ)。突っ込まれる前に言っておくと、土曜日だから昼からビールでもいいのだ!

←OK田君の「鶏つくね水餃子」。一つもらったが、んまい。

←そんな間に、あってり麺(しょうゆ味)が到着。ビジュアルからんまそう。

←ほんのりうかぶ脂、スープには香味系が浮かぶ。んんん、なかなかんまい。動物系と魚介系、そして野菜を使った重層スープ。

←麺も住吉の好きな低加水率タイプ。

←しお味も味見させてもらった。おーこっちのほうがスープの複雑さがより味わえるかも。

←おいしく完食~。雪見ラーメンと雪見酒、たまんないっすね。

再訪期待度:★★今度はしお味メインで食べたい、あと評判のカレーもね(三ツ星満点)


  • 営業時間:11:00~20:30(途中休有)、水休、冬季(12月~3月)土・日・祭日のみ営業 ※臨時休業や変則営業時間もあるので電話連絡すべし
  • 住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1571-5
  • 電話:0267-42-2540

[ラーメン][飲食]づゅる麺 池田@東京・目黒

ラーメン&飲食ネタ

2007年に食べたラーメンで、エントリーしていなかった店を掲載。目黒でラーメンといえば「ラーメン二郎・目黒店」が第一候補なのだが、今回はちょいと浮気して「づゅる麺 池田」を初訪問。

←目黒駅西口から徒歩5分ほど。権之助坂を下って右側。この辺はラーメン屋がたくさんあるなあ。その中でも「づゅる麺 池田」は行列が出来るらしい。

←メニュー。大盛は無料だが、「食べきる自信の無い方は並盛をおすすめ」とのこと。つけめんが人気のようだが・・・。

←「らーめん」を注文。750円とチト高目の価格設定。

←やや粘度のある、魚介+鶏ガラのダブルスープ。自家製の麺は中太。

←チャーシューはやわらかタイプ。キャベツが入っているのが面白い。

再訪期待度:★★おまけ気味だがつけめんも食べてみたい(三ツ星満点)


  • 営業時間:11:30~15:00頃、18:00~スープ切れまで(23:00前後)、無休(年末年始、お盆は休み)
  • 住所:東京都目黒区目黒1-6-12
  • 電話:03-5740-6554

[ラーメン][飲食]栃木/群馬出張で食べた物3・「増味家(ますみや)」@群馬・太田+「COFFEE HOUSE VALL」+「Hearty Cafe」

ラーメン&飲食ネタ

栃木/群馬出張で食べた物シリーズも、いよいよ3回目。

その3は、ジモティNさんに教えてもらったラーメン店「増味家(ますみや)」を訪問。候補がいくつかあり迷ったのだが、「元うどん店が作るラーメン」というところが住吉の興味をそそった。

←東武伊勢崎線「太田駅」が最寄り。同行者Aさんと共に、歩くことを決意。

←最寄りといっても、徒歩70分かかった。まあ、歩く我々も我々だが・・・(笑)。

←自家製麺の様子が見える。期待度高し。

←「とんこつがおすすめ」ということだったが、醤油派の住吉は「しょうゆらぁめん」(500円)を注文。大盛無料で、セットではないラーメンには全てゆで卵が付くという気前のよさ。

←小山/佐野と違い、ガツン度は高めのスープ。とんこつ+魚介系か。

←麺。おおー、この太さは、まさにうどん並。モチモチ感が高い。

←チャーシューではなく「肉」と呼ばれるバラ肉がたくさん入っている。ここも元うどん店ならではか。キクラゲもいいアクセント。

←同行者Aさんが注文したのは、「とんこつ肉らぁめん」+「カレー」セット(930円)。

←黒ごまと背脂が浮かぶとんこつスープ。味見させてもらったが、これもまたンマイ。

再訪期待度:★★★独自性を高評価(三ツ星満点)


  • 営業時間:11:30~15:00(金土は17:30~20:30も営業)、日休 ※2008年2月9日情報
  • 住所:群馬県太田市富沢町289-6
  • 電話:0276-38-4321

以下、太田市のおまけ情報。

太田といえばこの人「ブロードヒューマンネットワーク岩崎社長」のおすすめラーメン店

  • 浜っ子(太田)
  • しまうまや(太田)

地元のラーメンマニアKさんのおすすめ

  • 常勝軒(太田)
  • 元町家(太田)
  • しまうまや(太田)
  • マトヤ(伊勢崎)
  • いまるや(伊勢崎)

増味家向かいにある老舗手作りパン/洋菓子店「COFFEE HOUSE VALL(ヴァル)」(喫茶スペースも有、こだわりのおやじさんが作るずっしりと重量感のあるパンが絶品)

センスいい内装とおいしい料理やパスタが食べられるカフェ「Hearty Cafe(ハーティカフェ)」、スタッフも親切!

よい旅でした!


2012年2月13日、ハーティカフェ情報修正。

[ラーメン][飲食]栃木/群馬出張で食べた物2・「森田屋総本店」@栃木・佐野

ラーメン&飲食ネタ

栃木/群馬出張で食べた物その2は、久しぶりの佐野ラーメン。ダニエル・ソフト周籐社長のエントリーでも促されたので、行くことを決意(笑)

佐野市へは、住吉が20代のフリーライターのときに「ラーメン一人旅」をして以来。15年ぶりの訪問になる。

今回は、前回未食で長年の宿題店だった「森田屋総本店」を訪れた。

←佐野駅は新しくなっていた。北口を出て、徒歩でお店に向かう。

←佐野駅北口より徒歩15分ほど(ちょっと迷った)。歴史あるたたずまい。

←店に入ると、すぐ左手で麺を打っていた。さすが佐野は手打ちなんだよね~。

←シンプルなメニュー構成。お代は先払いというシステム。

←店内に、すごいレトロな自動販売機を発見。これ、昭和40年代によく見たタイプだよ~(笑)。

←キョロキョロしているうちに、ラーメン到着。中華そば(600円)。佐野にしては高めの価格設定なのかも。

←鶏ガラベースだが、佐野ラーメンの中では比較的ガツンと来るタイプのスープ。チャーシューは脂身が多いのだが、んまい。

←不ぞろいな麺が、佐野っぽい。予想以上に麺の量が多いが、加水率が高いので最後までヘタらないのが特徴。

再訪期待度:★★やはり佐野はレベル高いなあ(三ツ星満点)


[ラーメン][飲食]栃木/群馬出張で食べた物1・「まつせい」@栃木・小山

ラーメン&飲食ネタ

週末の栃木/群馬出張で食べた物シリーズ。

まずは栃木県小山市にある「お食事処まつせい」。小山駅西口より徒歩10分ほど。キンカ堂が目印。

←ネットの評判を見てここを選択したのだが、看板を見て「ん?とんかつらーめん?」と不安がよぎる。

←メニュー。「んーあんま多彩なメニューの店は・・・」とさらに不安が増す。基本の「醤油ラーメン」(472円)を注文。

←お盆に載って登場。お、なかなかいい香り。

←透明度が高い鶏ガラスープ。おお・・・旨みがすごい。ワカメはいらいないかな、とも思うが(香りが強いので)。

←手打ちの麺が、これがまたいい香り。

店内は広く、2階で宴会もできるみたい。近くにこんな店あるといいな~。

再訪期待度:★★栃木県のラーメンあなどり難し(三ツ星満点)


  • 営業時間:11:00~15:00、16:30~20:00ラストオーダー、木休 ※営業時間は2008年2月8日の情報
  • 住所:栃木県小山市本郷町3-3-1
  • 電話:0285-25-0298