[飲食]カップラーメンの工夫その5「魚粉編」

飲食ネタ

久しぶりの「カップラーメンの工夫」シリーズ。その5「魚粉編」であるッ!

過去の「カップラーメンの工夫」シリーズはこちら。

きっかけは、高級スーパー「成城石井」で売られていた、奥能登・珠洲名産の「粉末にぼし」を入手したこと。価格683円(200g)の高級品だが、半額シールが貼っていたので購入を決意。原材料は「かたくちいわし」と「まいわし」である。

←食べ慣れた、日清のカップヌードル(しょうゆ)に入れてみる。

←かなり細かい粉末。おそるおそる少しずつ入れてから、お湯をそそぐ。

←できあがり。麺を持ち上げると、魚粉が付着してくる(写真だとあまりわからないか)。

結論は・・・「かなりいける!」。豚骨ラーメンに入れると、ダブルスープラーメンの簡易版のような味に。

まだたくさんあるから使っていいよ>カップラーメン好きの社員

[飲食]名古屋出張で食べたもの「The Kitchen Salvatore Cuomo」のピッツァ

飲食ネタ

名古屋出張で食べたもの。ランチで、「The Kitchen Salvatore Cuomo」のピッツァを頂く。

The Kitchen Salvatore Cuomoの公式Webサイト→http://www.ystable.co.jp/restaurant/thekitchen/nagoya.html

←JRセントラルタワーズ12Fにある店舗。

←ピッツァとパスタだと、パスタ派の住吉だが、このピッツァは抜群においしかった。旨みの強いチーズに、トマトソースではなくミニトマトが酸味を効かせている。

シンプルながら、うまい。ビール飲みたかった(笑)。

[ラーメン][飲食]江南 柳橋店(本店)@愛知・名古屋市

ラーメン&飲食ネタ

名古屋出張で食べたもの。

以前は「名古屋のラーメンはイマイチである」もしくは「名古屋ラーメンは辛いである」あるいは「名古屋はスガキヤである」と、いろんなことを言われている感じであった。しかし、現在はそのレベルがあがっている(もしくは再評価されている)というのが住吉の印象。

今回訪問したのは、昭和35年創業という「江南(こうなん)柳橋店」。

←改装されたという店舗はこぎれいな感じ。駅ビルのタワーズプラザにも店舗があるらしいが、やはり最初は本店を訪問した。

←メニュー一覧。ご飯ものや一品料理も充実している。充実しているのが不安だが・・。

←初訪問なので、基本の「柳麺」(700円)を注文。柳麺(リューミェン)は醤油味のラーメンである。

←スープを一口・・・ん・・地味な感じ? いや、これは滋味? ん・・・んまい! じわーと旨みがやってくるのだ。

←麺はかなりの細め。少々柔らかめだった。周りは「麺堅め」を頼んでいたので、次回はそうしてみよう。

←チャーシューは、煮豚ではなく焼き豚タイプ。肉の味がしっかりしている。

←おいしく完食。鶏ガラが絶妙な感じ。秋田県能代市の(住吉No.1ラーメンでもある)「十八番」も彷彿させたお味でした。

再訪期待度★★★塩・味噌もいけるらしい。絶対また来る(三つ星満点)


[仕事]出張で名古屋着

仕事ネタ

新・新幹線(猿の惑星みたいだが)「N700」は全面禁煙なんだーと思いつつ、旧・新幹線に乗って名古屋に到着。

←これが名古屋駅待ち合わせで有名な「金の時計広場」。

やはり名古屋は金ですか。

どこのラーメンに行くかは、続報を待て!(と言いつつ、大分ラーメンと宇都宮ラーメンもまだエントリーしてないや・・・)。

[その他]2007年初蝉声は不忍池にて

その他ネタ

昨日、東京大学の俯瞰工学研究室へ打ち合わせに行き、次の打ち合わせ場所「湯島」へ移動中、今年はじめての「蝉の声」を聞く。

←不忍池(しのばずのいけ)。このあたりは緑が多く、蝉が出没しやすそう。

うわーもう夏ですなー。

[仕事]業務連絡・今週は名古屋出張

仕事ネタ

おなじみの国内出張、今週後半は、名古屋出張である(U20ワールドカップのコスタリカ戦とぶつかっている・・・)。

名古屋は、愛知万博以来だから、2年ぶり。ラーメン食べられるかな~。名古屋は、意外(と言っては失礼かもしれないが)にラーメンレベル高いっすよ。

[サッカー・フットサル]7月はサッカー日本代表観戦月間

サッカー・フットサルネタ

7月は、サッカー日本代表観戦月間である。

一昨日6月30日から、U-20ワールドカップのグループリーグがはじまった。あーちょうど今頃、日本代表初戦のスコットランド戦が終わっているねー。住吉は今晩録画で観戦予定なので、結果他のコメントは避けてね(笑)。

そして来週7月9日からは、アジアカップの日本戦がはじまる。ベトナムにて、初戦はクウェート。

CLUB-JB(ジョホールバルで結成された日本代表応援クラブ)の猛者達は、ベトナム行きを決めたらしい。住吉は行けないが・・・。

そういえば、JASIPAグローバルビジネス部会も、ベトナム視察ツアーがその時期にあるのだが、観戦予定はあるのかな~。

【第3回JASIPAベトナム視察ツアー】の詳細はこちら→http://www.jasipa.jp/news.php?id=66

[その他]若洲キャンプ場でバーベキュー祭

その他ネタ

昨日6月30日、「バーベキューやるから住吉さんも来な祭(さい)」と、元バイト、現外注のk沢さんに誘われたので、行く。

場所は、若洲海浜公園の中にある、若洲キャンプ場。新木場駅からバスで20分ほど。

若洲海浜公園のWikipedia→http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%A5%E6%B4%B2%E6%B5%B7%E6%B5%9C%E5%85%AC%E5%9C%92

←海浜公園なので、海釣りをしている人もいる。ここで釣った魚をバーベキューに!といきたいところ(やらなかったけど)。はじめて来たけど、ながめが良くていい感じの公園。

←住吉はやはり調理係に(笑)。ビール飲みつつ、肉、海老、野菜を焼く、焼く。

←一区画を一人300円で借りられるらしい。けっこう空いてた。写真で、一人はしゃいでいる人がいますね~。知っている人は知っている、ヤツの妹です(写真は本人の名誉のため小さめにしておいた)。

そばにはゴルフコースもあったよ>ジョルスゴルフ部・部長

[サッカー・フットサル][渋谷]「第4回渋谷区フットサル大会」対戦相手情報

サッカー・フットサル&渋谷ネタ

7月8日に開催される、「第4回渋谷区フットサル大会」続報。対戦相手を知るのも、チーム戦略の一つ。見ておいてね>出場選手

  • 第1試合「渋谷セントラルSC」→http://shibuyacentral.net/ ドメインも取得している、人数が多い本格的チームっぽい感じ。
  • 第2試合「FCアッガイ」→Webサイトは見つからず。前回大会第2試合でぶつかり、4-3で辛勝したが、今回も強敵になりそう。
  • 第3試合「恵比寿イエローズ」→http://ye11ow.jp/y2s/ 恵比寿のデザイン会社のフットサルチームらしい。

[サッカー・フットサル][渋谷]2007年7月8日「第4回渋谷区フットサル大会」抽選会

サッカー・フットサル&渋谷ネタ

3月4日に開催された「第3回渋谷区フットサル大会」に、初出場ながら見事優勝した、じょるじょるFC。

そして、7月8日に催される「第4回渋谷区フットサル大会」には、ディフェンディングチャンピオンとして参加する。昨日6月28日、抽選会に住吉が参加。

「見事1番をGet!」

←こんな組み合わせになりました。1番だと、「会場移動がないので楽」というメリットあるんだよねー。隣の会場まで徒歩1分だけど(笑)。

今回大会から、「女性の参加が認められる(得点などのメリットはなし)」「副審を各チームが担当する(ラインアウトの判断をする程度だけど)」となった。じょるじょるFCは、めぐちゃんのキャノンシュートに期待だね~。