ラーメン＆飲食ネタ
田町行ったついでに、「ラーメン二郎」の総本家、三田本店を訪問。
←相変わらずの行列。昼休み1時間で喰えるか不安になる。
←小（普通盛り）なのに、肉（巨大なチャーシューのようなもの）が3枚も入ってるよ～。何とか完食。夜10時になっても腹減らないというボリュームが特徴。
再訪期待度:★★「二郎はラーメンにあらず、二郎という食物なり」という言葉通り、たまにこいつが無性に喰いたくなる（3点満点）
[ラーメン][飲食]ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON@東京・秋葉原
ラーメン＆飲食ネタ
久しぶりに秋葉原。せっかくだから、新しくできた「ヨドバシカメラマルチメディアAkiba」を見てみるか、と思いつつ、足は8Fの飲食街へ。
護国寺の有名店「ちゃぶ屋」が支店を出しているということで、さっそく「ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON」を訪問。
←飲食街の一角に、オープンな形でお店がある。
←「ラーメン」。ざっくりした加水率低めの麺がうまい。臭くないとんこつスープも良し。うまい麺の替え玉無料がGood！
平日の夕方だったから、客は3割くらいの入り。「平日と土日だと売れ行きがちがうんだろうな」と思いつつ、「そういや普通のラーメン店舗だと【売り切れ早じまい】ありだけど、テナント店ってどうなんだろう」と思い、聞いてみる。すると、早じまいは基本しないとのこと。
うわ、これ大変だ。残ったらロスなっちゃうし（とんこつスープは呼び戻しありだからロスしないのかな？）。消費者の立場で言うと、【売り切れ早じまい】はショック受けるのでできればやめてほしいから嬉しいけどね。
と思いつつ、昼休み時間が終了したのでヨドバシカメラ店内はほとんど見ず移動。気づいたことは、「地下6階まで作った駐車場ってすごいな～」ということか（何しにきたんだ！）。
以下、久しぶりの秋葉原の感想。
←おお、つくばエクスプレスの駅は地下なんだ、と確認。乗ってみて～（繰り返しますが鉄っちゃんではございません）。
←秋葉原も変わったな～と思いつつ、夕焼け見ながら学生時代を思い出す住吉であった。
再訪期待度：★★この麺が無料おかわりできるなら（3点満点）
[ラーメン][飲食]本家梅乃家@東京都・西新宿
ラーメン＆飲食ネタ
千葉・富津を本拠とする竹岡式ラーメンが、新宿に登場。「本家梅乃家 西新宿店」を訪問。
←甘口醤油味。「タレをお湯で割るだけ」ってどうよ、と思ったがけっこううまい。チャーシューかなりうまい。
再訪期待度：★また行きたいけど新宿行くなら他行くかも（3点満点）
[ラーメン][飲食]彩未(さいみ)@北海道・札幌市
飲食＆ラーメンネタ
札幌の有名店「すみれ」からのれん分けされたという彩未（さいみ）。今、札幌で味噌といったらここ、という評判を聞いて訪問。
←まずは醤油ラーメン。すみれっぽく脂の膜が覆う。すみれ基本＋香豆系の味がする、ちょっと不思議な醤油ラーメン。
←2杯目の味噌ラーメン。「ああ、すみれだね」って感じ。食べる順番逆のほうよかったかな？
←行列が絶えない様子。
←月曜定休日だが、金曜日も不定休があるらしいので注意。前日10/20金曜日は振られてかなりショック（見づらいけど証拠写真）。
再訪期待度：★★また行くと思う（3点満点）
[ラーメン][飲食]橙ヤ(だいだいや)札幌伏古店@北海道・札幌市
ラーメンネタ
社員が「どんなラーメン食べたか逐次アップせよ」とうるさいので、取り急ぎ投
稿。（後で追加修正）
旭川の人気店「橙ヤ（だいだいや）」が、札幌に進出。
←店舗外観
←黒しょうゆラーメン
←こしょう/一味とうがらしの他に、揚げねぎがある（一番左）
以下追加記事。
店舗は、巨大リサイクルショップの駐車場に、ぽつんと出現したような様子。「おっしゃれ～」な雰囲気を醸しだしているところは個人的にマイナス。
入口を入ると、「1階喫煙席と2階禁煙席どちらにしますか」と聞かれる。席に通されると、「電気つけますね」と言われ、上記のようなライトアップ机に灯がともされる。接客レベルはかなり高い。
ふと気づくと、鳥の鳴き声と、アンビエントな音楽が。そして間接照明。うーん、この雰囲気・・・「愛・地球博」のパビリオンかよ！
ラーメン自体は、けっこううまい。焦がしチャーシューは、ちょっと焦がしすぎだけど。味噌も気になるし、また行くかも。公式ページには、割引クーポンあり。
再訪期待度：★★また行くかも（3点満点）
再訪期待度の基準（今日決めた）
「うまい/まずい」ではなく、「また行きたいかどうか」を基準とした。
- ゼロ ：もう行かない
- ★ ：きっかけがあれば行くかも
- ★★ ：また行く
- ★★★：絶対また行く
[ラーメン][飲食]唐そば(とうそば)@東京都・渋谷
ラーメンネタ
↑新カテゴリー登場！
昼食を「唐そば」で食す。実は住吉、かなりのラーメン好きです。とんこつラーメンは苦手だけど、ここのラーメンは結構好き。
→店構え。ジョルスの3軒隣にあるので、たまに利用する。以前、漫画家と食べに行ってときは「まんが道」ごっこで遊んだ。「お金ないときは経理に前借り言ってみるから、遠慮しないでね」とか（笑）。
→新メニューの
「つけ麺」登場。並でも大盛り（麺2.5玉）でも700円。当然大盛りを注文。
←自家製麺をたっぷり食べられるのはGOOD。つけ汁もう少しインパクトあってもいいかな？ ゆず胡椒がいいアクセントになる。また食べたい。
常連として、裏技を紹介しておこう。
- 麺固めが注文できる（粉っぽくなりますよ、と言われるが「やってください」と言うとやってくれる）。
- 裏メニューで、チャーシュー麺がある（確か750円）。つけめんチャーシューは無理そう。
- ちなみに、ラーメンは麺1玉（あたりまえか）、大盛りラーメンは麺1.5玉。
以下追記。
再訪期待度：★★近いしまた行く（3点満点）