Sumiyoshi's Blog
世田谷区の有名店「せたが屋」のセカンドブランド（別ブランド）店「ひるがお」が、新宿に2号店を新規開店したというので、何と安蔵社長と一緒に訪問（二人で営業に行った帰りに寄る）。
←かなり迷いつつ、何とか到着（迷ってすいません＞安蔵社長）
←基本メニュー（メニューや券売機の一番頭にあるその店のおすすめ）の塩ラーメンをオーダー。うまみが「これでもか！」というほど突出していた。そういう意味では「あっさり」ではなく、かといって「こってり」でもなく、「うまったるみ」というべきか。「ここまでうまみが過剰じゃなくてもいいのでは」と思いつつ、でもおいしい、そんなラーメンだった。
←安蔵社長は醤油をオーダー。こちらもうまそう。
不満点は、椅子が座りづらいこと（高い椅子なので足の置き場がない）。この店、内装などいろいろ気をつかっているから言うけど、ラーメン店は座りやすさも重要だと思う！ ゆっくり味わいたいしね。
再訪期待度:★★つけ麺も気になるし、また行く（3点満点）
神保町でラーメン食べるとき、どちらに行くか迷うのが「康雅賢」と「ラーメン二郎 神田神保町店」。腹一杯食べたいとき、もしくは中休みじゃないときはラーメン二郎。それ以外のときは康雅賢かな。
康雅賢の最大の魅力は、うまいラーメンが300円ということ。あの宗家一条流がんこラーメン本家直系のラーメンが300円ですよ、あなた。
←こ、これが300円！ 素晴らしい。チャーシューもうまい。
←メニュー。トッピングしたりサイドメニュー付けても500円以下！ ビール（中ビン）も300円と安い。ここで飲み会をやる野望がフツフツと沸き上がる。
再訪期待度:★★また行く。コストパフォーマンス最高（3点満点）
先週、武蔵工業大学に行ったときのメシ食い損ね記録。
←「さあ学食でカレー喰うぞ」と思ったら売り切れ。
←気を取り直して、近くのうまいラーメン屋「たんぽぽ亭」に向かう。ここの醤油ラーメンはうまいんだよな～。
←やられた～。結局この日は昼飯食えず。
社長ブログらしくないかもしれないけど、カップヌードルネタ（笑）。
住吉の世代（新人類と呼ばれた世代）は、子供のころからカップヌードルがお友達。子供の舌だから、母親の作る料理より、カップヌードルのほうが好きだった。
中学生時代の、土曜日の昼食はいつもこれ。
「しょっぱい」「甘い」「炭酸」という黄金カルテット。親に「おまえに取って、これがごちそうなんだね」と苦笑いされた記憶が。
ここ10年、カップヌードルはずっと食べなかったけれど、最近また食べる機会が増えてきた。理由は、「昼食に時間かけられなくなってきた」から。あんまりいい理由じゃないね（笑）。
いろいろ食べくらべたところ、今のお気に入りは、エースコックの「飲み干す一杯」シリーズ。とくに、「背脂しょうゆラーメン」がおすすめ。ラーメン好きらしく自己分析すると、純粋なスープのうまさじゃなく、脂のうまさなんだけどね。
←栄養バランスに注意して、みかんも食べる。
赤坂で昼食を取るときは、だいたいここのラーメン。赤とんぼ。大勝軒@永福町→ふくろう@松陰神社前の流れの味。大勝軒@永福町は、行こうと思ってから4年経つがまだ未食。
←場所はわかりづらいから事前によくチェックすべし。
←ラーメン（600円、ちょっと前まで500円だった）。煮干しの香りであっさりと思いつつ、ラードがこってり感を演出。カレーつけめんもおすすめ。
再訪期待度:★★また行く。が、味の吸引力よりは、たくさんあるラーメン本の吸引力かも（3点満点）
田町行ったついでに、「ラーメン二郎」の総本家、三田本店を訪問。
←相変わらずの行列。昼休み1時間で喰えるか不安になる。
←小（普通盛り）なのに、肉（巨大なチャーシューのようなもの）が3枚も入ってるよ～。何とか完食。夜10時になっても腹減らないというボリュームが特徴。
再訪期待度:★★「二郎はラーメンにあらず、二郎という食物なり」という言葉通り、たまにこいつが無性に喰いたくなる（3点満点）
久しぶりに秋葉原。せっかくだから、新しくできた「ヨドバシカメラマルチメディアAkiba」を見てみるか、と思いつつ、足は8Fの飲食街へ。
護国寺の有名店「ちゃぶ屋」が支店を出しているということで、さっそく「ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON」を訪問。
←飲食街の一角に、オープンな形でお店がある。
←「ラーメン」。ざっくりした加水率低めの麺がうまい。臭くないとんこつスープも良し。うまい麺の替え玉無料がGood！
平日の夕方だったから、客は3割くらいの入り。「平日と土日だと売れ行きがちがうんだろうな」と思いつつ、「そういや普通のラーメン店舗だと【売り切れ早じまい】ありだけど、テナント店ってどうなんだろう」と思い、聞いてみる。すると、早じまいは基本しないとのこと。
うわ、これ大変だ。残ったらロスなっちゃうし（とんこつスープは呼び戻しありだからロスしないのかな？）。消費者の立場で言うと、【売り切れ早じまい】はショック受けるのでできればやめてほしいから嬉しいけどね。
と思いつつ、昼休み時間が終了したのでヨドバシカメラ店内はほとんど見ず移動。気づいたことは、「地下6階まで作った駐車場ってすごいな～」ということか（何しにきたんだ！）。
以下、久しぶりの秋葉原の感想。
←おお、つくばエクスプレスの駅は地下なんだ、と確認。乗ってみて～（繰り返しますが鉄っちゃんではございません）。
←秋葉原も変わったな～と思いつつ、夕焼け見ながら学生時代を思い出す住吉であった。
再訪期待度：★★この麺が無料おかわりできるなら（3点満点）
千葉・富津を本拠とする竹岡式ラーメンが、新宿に登場。「本家梅乃家 西新宿店」を訪問。
←甘口醤油味。「タレをお湯で割るだけ」ってどうよ、と思ったがけっこううまい。チャーシューかなりうまい。
再訪期待度：★また行きたいけど新宿行くなら他行くかも（3点満点）
札幌の有名店「すみれ」からのれん分けされたという彩未（さいみ）。今、札幌で味噌といったらここ、という評判を聞いて訪問。
←まずは醤油ラーメン。すみれっぽく脂の膜が覆う。すみれ基本＋香豆系の味がする、ちょっと不思議な醤油ラーメン。
←2杯目の味噌ラーメン。「ああ、すみれだね」って感じ。食べる順番逆のほうよかったかな？
←行列が絶えない様子。
←月曜定休日だが、金曜日も不定休があるらしいので注意。前日10/20金曜日は振られてかなりショック（見づらいけど証拠写真）。
再訪期待度：★★また行くと思う（3点満点）
