[ラーメン][飲食][東北]2008年締めラーメンは、秋田の老舗「吾作ラーメン 山王店」@秋田・秋田市

ラーメン&飲食&東北ネタ

2008年締めラーメンをどこにすべきか。そう迷いながら、住吉は小雪さ舞うなか、秋田市内をさまよっていた。

最初の目的、新店「夢や」、休業。近くの「えびや」、休業、寒くなってきた。未食の石橋屋、すでに年内営業終了、凍える。

うわーどうするんだよ住吉(自問自答)。

そんなわけで、店の前で1分迷ったが、意を決して「吾作ラーメン 山王店」ののれんをくぐる。20年ぶりか? 決め手は、先に帰省していた佐藤取締役に「こっちで何食べた?」「吾作のみそ」と聞いていたから。

←秋田駅から、徒歩20分ほど。山王十字路を左折、右側に吾作ビル(?)がある。

←入店後、カウンターに座ったら、「お客さん、先に食券買うんですよ」と促される。うわ、初心者っぽい・・・(苦笑)。

←「吾作はみそ」という定説通り、みそ味を注文。680円とは、値上りしたなあ・・・。

←スープをひと口。そして麺をひとすすり。うーん・・・。こんな味だったよね、確かね(笑)。

←薄切りチャーシューがたくさん入っている。うわ、気前いい。昔からこうだったかな。

十八番っぽくラー油を入れてみたり。

水っぽい太メンマが、20年前の記憶を呼びおこした(笑)。高校時代は、十八番ほどじゃないにしろ、吾作はよく食べたなあ(能代に本店があるのだ)。12月31日13時で、家族連れ、タクシーの運転手、などひっきりなしに来客があった。地元密着はしているんだね~。住吉が再訪するかというと・・・やはり思い出の味にしておこう(笑)。

←2008年の年末年始情報。31日と1日(元旦)は、16時までの営業。2日以降は通常営業。


[東北]新幹線こまちで秋田へ~今日は遅れナシ

東北ネタ

本日から秋田へ帰省~。新幹線こまちが、昨日システムトラブルで大混乱しており、不安だったのだが・・・。

←今日は遅れナシで運行。雪景色だあ。

朝8時の新幹線だったので、昨日だったら混乱に巻き込まれたところだった~よかった。

さて、秋田名物でも食べに行くか。

[東北][飲食]秋田ネタも書かないと、カップきりたんぽ~

東北&飲食ネタ

大分ネタが続いたので、秋田ネタも書かないとね(笑)。

高橋取締役からもらったおみやげ、お湯をそそぐと出来ちゃう「カップきりたんぽ」~。

←パッケージより転載。樹海の杜本舗 秋田名物きりたんぽ お手軽1人前 食べたいときに! 熱湯をそそぐだけで手軽に秋田の味覚 きりたんぽと、比内地鶏肉 比内地鶏スープやゴボウ・舞茸・ネギが入った「きりたんぽ鍋」

←きりたんぽには、ちゃんと焦げ目が付いている。

←お湯をそそいで5分待つべし。レトルト具材とスープを、フタの上で暖めておく。

←できあがり~。

スープと鶏肉はンマいっ。きりたんぽはちょっと固かったかな。

秋田県の駅やおみやげコーナーで、630円で購入できるみたい。見かけたら、おみやげにどうぞ~。

[東北]第13回津軽藩人会(忘年会)は、12月28日渋谷で開催!

東北ネタ

津軽藩人会、という名前の住吉が勝手に企画している飲み会、各地方出身者&江戸ッ子が集まり(要は誰でもいい)、宴を催すわけだ。津軽出身だとちょっとだけ偉い(笑)。

第13回(忘年会)は、12月28日渋谷で開催~!

来てみたい人は、ここにコメントするか、mailto:info@jolls.co.jpへメールしてね。

[東北][渋谷]第12回津軽藩人会@渋谷、11月14日開催レポート

東北&渋谷ネタ

渋谷で津軽藩出身者および他藩出身者を集めて歓談する「津軽藩人会@渋谷」。要するに誰が来てもいい飲み会なのだが(笑)。

第12回目を、先週末11月14日に開催~。

←15名が集合~(写真は小さめ)。

以下、参加者のプロフィールっす。

  • 住吉:秋田生まれ、青森育ち、東京でIT&コンテンツ制作会社経営。
  • I藤:ねぷたの地生まれ、その後上京、出版社へ通う現在。
  • N田:宮城生まれ、千葉育ち、初参加。
  • S水:秋田県大館市生まれ、東京の音大、ピアノ講師。
  • H:秋田県鷹巣町生まれ、アトラクションキャスト。
  • K柴:秋田県男鹿市生まれ、主婦。
  • Sカシ:USA生まれ、東京のベンチャーキャピタル勤務。
  • S山:名古屋生まれ、Webデザイナー&DJ。
  • 力丸:鹿児島生まれ、漫読家。
  • ニトロ:長崎生まれ、青森県八戸市&北海道松前経由で東京でSP会社経営。沖縄男&旅人。
  • 肉:東京生まれ、タイ式まっさージャー。ニトロの弟子。
  • M上:青森県八戸市生まれ、インド~グラインダーマン経由、現ジョルス勤務。
  • じゅん:青森市生まれ、東京ねぶた親善大使。
  • I田:青森市三戸郡五戸町生まれ、コピーライター&ディレクター。手羽先好き。
  • G藤:青森市生まれ、役者。

青森出身が5名、秋田出身が4名と、珍しく青森が多数派に(笑)。2次会まで盛り上がったね~。

次回は、津軽藩人会忘年会っす。12月28日に渋谷で開催予定。参加希望者はコメントかメールしてね!

[東北]東北新幹線・新青森駅2010年12月開業決定!

東北ネタ

東北新幹線・新青森駅2010年12月開業決定~! パチパチパチ。

JR東日本のプレスリリース(PDF)はこちら。

12月のダイヤ改正時に合わせるとなると、2010年12月1日開業、という線が強いね。あと2年、工事が順調で前倒しとのこと。関係者のみなさん、お疲れっす!

これで津軽にも新幹線がやってくるわけだ(現在は八戸止まりなので南部藩にしか来ていない)。

新青森延伸については、Wikipeda参照。さすが鉄ちゃんが書いているだけあって、かなり詳細に書かれている(情報の真偽については読み選んでね)。以下引用まとめ。

  • 秋田新幹線/山形新幹線で採用された「ミニ新幹線」ではなく、フル規格で新青森駅へ接続。
  • 開業当面は、最高時速300kmで東京~新青森間を3時間20分で運行。2013年には最高時速320kmで3時間5分をめざす。
  • 将来的には時速360kmを視野に入れている。
  • 停車駅は、「八戸駅」「七戸十和田駅」「新青森駅」。
  • 引き続き、以北の新函館開業は2015年予定。

1982年(昭和57年)大宮~盛岡開業以来、津軽人悲願の新青森駅開業。青森駅ではなく、新青森(隣の駅)なのがチト不満なのだが・・・たぶん接続列車が出ることだろう。

住吉も、大学受験は特急列車で(たしか)7時間くらいかけて東京に来ていたのだが、3時間そこそことは。いい時代になったね~。

みなさん、2011年夏は、新幹線で「ねぶた祭り」に来てね!

[飲食][ラーメン][東北]弘前で食べたもの・その2「たかはし中華そば店」の凶暴煮干ラーメン@青森・弘前市

飲食&ラーメン&東北ネタ

弘前で食べたものシリーズその2は、すでに住吉がやみつきになっている凶暴煮干ラーメン(命名MZさん)、「たかはし中華そば店」。

←奥羽本線「撫牛子(ないじょうし)駅」が最寄り。弘前から一つ目の駅なので、弘前駅からバスを使う手もある。

←各駅列車の本数は、だいたい1時間に1本だから、急ぐときは気をつけるべし。

←撫牛子駅から徒歩5分。開店と同時に席が混み始める人気店。

←基本メニューは、中華そばとざる中華(つけ麺とは違う東北独特の中華麺の食べ方)のみ。

←出た~これが「凶暴なまでに煮干を使った」、中華そば(700円)。

←これでもか!という煮干味。魚系が苦手な人はやめたほういいかも。ハマる人は強烈にハマる。

←津軽ラーメンとしてはやや太めの麺。この自家製麺もンマイんだよな~。

←しょっぱ目のチャーシューもグッド。

MZさん風に言うと「にぼ~鵜舞!」。

再訪期待度:★★★津軽強烈煮干ラーメンの元祖、また来る(三ツ星満点)


[飲食][ラーメン][東北]弘前で食べたもの・その1「三忠食堂(さんちゅうしょくどう)本店」で津軽そば&中華そば@青森・弘前市

飲食&ラーメン&東北ネタ

弘前で食べたものシリーズ~。その1は「美味しんぼ・日本全県味巡り青森編」で取り上げられた、津軽そば。住吉はまだ未食であったのだ。

「そば粉に大豆粉を混ぜて、一晩寝かす」という、独自の作り方をする津軽そばを提供する店がこちら、「三忠食堂 本店」。

←弘前駅中央口から徒歩15分ほど。この日(10月29日)は晴れたり雨が降ったり。まあ寒かったですわ。

←地元密着の歴史を感じさせる店がまえ。

←もうストーブが活躍していた。んーこのストーブ、北国っぽいね(笑)。

←美味しんぼで紹介された記念写真。

←町の食堂なので、メニューは豊富。お客さんを見ると、うどんだったり飯物だったり、実に多様に注文していた。

←これが「津軽そば」(480円)だ! ちなみに津軽そばは、盛りではなく、かけで食べるとのこと。

←汁は、焼干を使ったやさしい味わい。

←麺をずずっとすすると・・・柔い、そしてすぐ噛み切れる。

しばらく、「?」という状態で食べ続けると・・・そうか、旨味が高いんだ! ということに気づく。旨味の強いそば、それが津軽そばなのだあ。

←食べ足りなかったので、続いて「中華そば」(500円)を注文。

←こちらのスープは脂が少し浮いている。

←ちぢれ細麺。この麺がいいな~。住吉が一人でラーメン食べ始めたのは、小学校の頃か、その味。

←思わず一句。「中華そば 記憶の旧交 あたためる」

再訪期待度:★★全メニュー制覇してみたい(三ツ星満点)


[仕事][東北]弘前到着! 紅葉まっただ中

仕事&東北ネタ

ある日は広島、そして今日は弘前。共通しているのは、どちらも大学は「ひろだい」と読むこと(広大と弘大)。

←弘前公園は、紅葉まつり。「紅映す 水面ざわめく 冬の影」。と一句詠んでしまうくらい、弘前の風は冷たかった。

←今回の出張は、おなじみ撮影の仕事~。リンゴがちょうど収穫時期だった。

明日は飲食ネタをお届け予定~。