Sumiyoshi's Blog
北区・王子にある「中華そば屋 伊藤」。秋田県角館の名店「伊藤」の東京店とも言える店だ（弟さんが経営しているらしい）。
←前回は王子駅から20分かけて歩いたが、今回は渋谷駅から自転車で50分かけて訪問（笑）。午後3時は空いていた。
←「当店は化学調味料を一切使用しておりません」と書かれている。
←メニューは、そば550円、肉そば700円とシンプル。大盛り150円の他、「つゆ増し150円」というのが珍しい。
←そば550円を注文。
←超濃厚煮干しスープ。うわ～しょっぱくて秋田っぽい（笑）。
←加水率低めの小麦香る、住吉好みの麺が良い。大盛りにしてもよかったかなあ。
再訪期待度：★★★次回はしょっぱい肉も食べよう（三ツ星満点）
4年前の2007年12月に、静岡出張で食べた「浪花」（袋井市）のラーメンがびっくりするほど美味しかった記事はこちら。
その時も少し書いたが、浜松に本店があるとのこと。これは本店も攻めねば、ということで、先日4年越しの宿題店をようやく訪問することができた。 中華そば浪花（なにわ）、浜松町本店を初訪問！
←浜松駅は立派だなあ。西口を出て飲み屋街へ向かう。
←徒歩5分ほどで現れる「浪花」浜松本店の姿。老舗感たっぷりだあ、よい感じ（笑）。
←メニュー。塩も気になるが、ここは基本の醤油を注文。
←浪花中華そば（醤油）700円。うーん、良い脂のにおいがする。
←うまみたっぷりのスープ。袋井支店とちょっと違うかな、と思ったら、店主によると「豚が基本だよ」とのこと。
←麺は中太、加水率は低めなのか、スープを持ち上げる感じ。
いや～本店もンマいっす。
公式サイトには、開店は昭和23年（創業63年）、経営していたサロンが戦争で焼け、その後にラーメン店にしたと書かれている。
店主に話を聞いたところ、サロンというよりは食堂（カフェ）的であった、とのこと。「このあたりは昔はもっと栄えていたんだよね」ということで、地方都市の駅前事情は相変わらず苦しいらしい。
でも、こういう老舗は、地方を代表するラーメン店としてぜひがんばってほしい！
再訪期待度：★★★味見させてもらった「塩」もうまい、つけ麺も食べたい（三ツ星満点）
※おまけ情報：袋井市の「浪花」は親戚筋とのこと。東京にも別の親戚が経営する「浪花」があったのだが、数年前閉店してしまったらしい、残念。
先日「久しぶりにフットサル後、オムロン・カラダスキャン測定」で発表したように、上昇気味だった体重が落ち着いてきたので、断っていた「ラーメン二郎」を解禁！
最後に食べたラーメン二郎は、2010年5月1日（土）目黒店（※この日偶然Q口君と二郎でバッタリ・笑）。15か月ぶりの二郎はやはり「目黒店」に！！
←激暑の午後でも並んでいるラーメン二郎 目黒店。目黒駅徒歩10分、中目黒駅徒歩20分ほど。ジョルスからは自転車で10～15分ほど。
←メニュー。値上げをしない目黒店はエライ！
←「小ラーメン」（500円）、ヤサイ増し。
←豚がンマイのです・・・豚が・・・。
久しぶりに二郎を食べながら、思い出したこと。
「そうだ、これが二郎なんだよな～」と思い出しながらの一杯であった。
再訪期待度：★★★二郎・完食の満足感と達成感は格別である！（三ツ星満点）
調布の老舗ラーメン店「熊王」、10年ぶりの再訪問！
←京王線「国領駅」から徒歩1分。すぐ駅前にある。「あれ～もっと細い道だったのに・・・」と、道路が拡張工事されていた。十年一昔だね～。
←「しょうゆ」「みそ」「しお」「しおバター」で構成されるメニュー。昔は「みそ」をよく食べていたような記憶が・・・。
←しかし、基本の「しょうゆ・にんにく有」（600円）を注文。
←しょっぱいスープに、固めの細麺。ああ、こんなラーメンだった～思い出した！
←チャーシューが数枚と、切れ端がけっこうな量入っている。んまい。
今回作ってくれたのは、女性の店員さん。昔はおじさんが作っていて「うちは、しょうゆ、みそと色々出しているけど、ラーメンの基本はやっぱりしょうゆだよ」と言っていたのを思い出した。そのとき住吉は「みそ」を食べていたのだが（笑）。
再訪期待度：猛烈に「みそ」を食べたくなった！★★★（三ツ星満点）
今日は竹橋で打ち合わせ～。その後、ようやくありつけた昼食タイム、「さぶちゃん」を訪問！
←と思ったら、中休み（15:00-16:20）だった。現在16時、20分待つ価値有！
←今回も「鶏油（チーユ）」たっぷりの、当たりだあ！
大満足で完食～。
再訪期待度：★★★神保町は行きたい店がたくさんあるのだが吸引力が強くて困る・笑（三ツ星満点）
←時間つぶしに立ち寄った古本屋で発見した、1986年のラーメン本にも「さぶちゃん」は載っていた。「まだ老舗ではないが行列は絶えない」と書かれていた（笑）。すっかり老舗だよね～。当時の値段は「らーめん330円」ナリ～。
※余談だが、通りかかった「のあ吉」が残念ながら閉店とのこと。偶然会ったマスターに聞いたら「場所変えてやるからまた来てね」とのこと。
※さらに余談だが、さぶちゃんのおやじさんの都合で、明日中休みが長くなるかも、来週臨時休業あるかも、とのこと。
数年ぶりに、川崎を訪問。時間がなかったので、駅ビル地下のラーメン店集合エリアに行く。
←どこにしようかな～という中、「かけラーメン」があった「七重の味の店 めじろ」を選択。
公式サイトはこちら→http://www.mejiro24.com/
←かけラーメン醤油（600円）。具は薬味のネギのみ。
←スープを一口・・・これはンマイ！
←麺も、住吉好みの加水率低タイプ。
再訪期待度：★★★うまい醤油の代表レベル（三つ星満点）
ただ、後日訪問した代々木店の「特製醤油」は？という感じだったんだよね・・・。代々木店のかけも食べてみよう。
住吉よ～何か最近アートづいてるけどよ～。ラーメンの記事書けや！
という声が聞こえてきたので、久しぶりのラーメン投稿。
「○○始め」という言葉がありますが、皆さんの「二郎始め」はどこでしたか？ 住吉はもちろん「ラーメン二郎 三田本店」でした！
※1月のネタでゴメン・・・。
←13時着だと、店の裏側まで行列～。
←40分待って、登場した「小（600円）」。増し無しのノーマル。
大満足。2010年も、二郎と共に生きよう。
←ナベ（体育会系の慶大生が鍋持ってくると提供される超大盛り）は中止らしい。
再訪期待度：★★★二郎文化は秋田にも届く（三つ星満点）
「住吉よぉ、オレはオマエの体脂肪なんか興味ナイの。ラーメン情報書け、ラーメン情報をよぉ！」という声が聞こえてきたので、久しぶりの東京ラーメン記事～。
ここは、ラーメン大好き住吉さんのお気に入りの街、神保町。今日はどのラーメン店にしようかしら。
←はい、今日は「さぶちゃんラーメン」に決定。8月の猛暑だが、ラーメン好き達が店頭に並ぶ。
←メニュー。いつもは「半ちゃんらーめん」（半分のチャーハンとラーメン）なのだが・・・。
←今回は、「オヤジ、一番高いモノくれ」の「ちゃーしゅうめん」（740円）にしてみたあ。チャーシューで麺が見えない。
←このしょっぱいチャーシューが、東北人住吉の口に合うんだよなあ・・・。今日のしょぱさは「インディアン」並の高レベルであった。
←チャーシューをかいくぐって、麺がコンニチハ。
しみじみ、んまいな～。
再訪期待度：★★★ここのラーメンを食べると幸せな気分になる（三ツ星ラーメン）
最近行くことが多い、浜松町＆大門エリア。ここは老舗がたくさんあっていいね～。その中でもお気に入りが、「味芳斉（みほうさい）本店」。
←浜松町駅、北口より徒歩5分ほど。定食800円、その他700円～。
←ここに来たら外せないのが、牛肉丼もしくは牛肉麺。ご飯にかければ牛肉丼、ラーメンにかければ牛肉麺となる（共に1,000円）。
←スープはシンプルなのだが、餡がからむと辛さが増してくる。
←麺は、細めのストレート。
住吉はあまり辛いラーメンは好きではないのだが、ここの牛肉麺は別格。夏に食べると信じられないくらい汗が噴き出る（漢方効果か？）。
名物ご老体が居るので、騒いじゃダメだよ（笑）。
再訪期待度：★★★ご老体にからまれても、また来る（三ツ星満点）
三ツ星ラーメン、連発～。
最近神保町に行くのが楽しみ。「覆麺」の新味にしようか、それとも定期的にラーメンを提供するようになった「のあ吉」か、いやいや、ガッツリ食べたいから「ラーメン二郎 神保町店」か、などなど、選択肢がたくさん！
その中で、今回は久しぶりに「さぶちゃん」を訪問～。
←14:30、中休み前ギリギリに到着。今回は行列はないにしろ、ほぼ満席。
←メニュー。ああ、さすがのさぶちゃんも、「ちょっとだけ」値上がっている。らーめんが500円→540円、半ちゃんラーメンが650円→690円と一律40円アップ。それでも安いけどね（笑）。
←半ちゃんらーめん（690円）到着～。
←うわ、今回は麺に「鶏油（チーユ）」がまとわりつく。ンマいっ。
←そしてチャーハン。しょっぱくて、背筋に電流が走る。スープと交互に頂くのがよし。
今回は鶏油が多くて最高～！
再訪期待度：★★★こんなにンマかったのかと再認識（三ツ星満点）
←満腹になりながら、大通りそばに看板発見。インドウ君が言っていた「さぶちゃんのちょい奥にある定食屋もなかなか良いですよ。注文してからサバとか鮭とか焼いてくれます。機会があったらお試し下さい」のお店はきっとこの「近江や」だね。